如何做鸡腿好吃
每次吃到鸡肉的时候小编都会很感恩,感恩这个世界上居然有这么可爱的食物!皮滑肉嫩、方便易食,最关键的是还很平易近人。而说起鸡肉,相信很多人最爱的部分就是鸡腿了吧,肉质鲜美有嚼劲。那么如何做鸡腿好吃呢?赶紧一起往下看吧!
一、如何做鸡腿好吃
自己配置的烧烤料真心好吃!以前我用这个烧烤料烤过鸡脖子味道很赞家里人都喜欢。今天再次和大家分享一下,这个绝对是我们最喜欢吃的口味了,味道浓浓的让人吃到停不了嘴!只要是肉类的你都可以用这个烧烤配方来研制包你爱吃到找不到北!烤了两只鸡腿都没够吃!下回再烤鸡翅,五花肉,哇想想都要流口水了...........
原料:鸡腿2只
烧烤料:洋葱半个切丝,大蒜5-6瓣切碎,半个柠檬的汁,老抽2大勺,红腐乳1块,腐乳汁,盐,味精,白糖,孜然粉,辣椒粉,五香粉,蚝油,白葡萄酒,色拉油孜然粒和白芝麻最后撒在烤好的鸡腿上。烤鸡腿因为肉比较厚,所以如果穿 着烤不太好烤的,还是从中间骨头 这里割开了烤会比较好。
先把多肉的部分用刀分开成成体变成三角形,然后两根竹签贴骨头穿,一根在刚才切的地方横穿过去,让整个鸡腿固定成三角形! 记住烤的时候要用刀刺,1是让肉里面容易受热,2是看看肉熟到什么程度! 除了油,什么调料都是在快烤完的前半分钟撒,这样调料的味道就不会被热度给破坏~!烤鸡腿因为肉比较厚,所以如果穿 着烤不太好烤的,还是从中间骨头 这里割开了烤会比较好。
步骤
1、鸡腿洗净擦干水分
2、在鸡腿的内侧用刀割几个小口便于入味
3、加入烧烤料
4、将烧烤料全部融合,半个柠檬也一并加入其中
5、将鸡腿连同烧烤料一起装入保鲜袋,冷藏研制一夜,中间摇晃几次充分入味
6、鸡腿放在铺了锡纸的烤盘上,烤箱200度放中层烤25分钟取出刷烧烤料,再接着烤20分钟,取出鸡腿放在盘子中,将孜然粒白芝麻一同炒香撒在烤好的鸡腿上
二、方法
先把多肉的部分用刀分开成成体变成三角形,然后两根竹签贴骨头穿,一根在刚才切的地方横穿过去,让整个鸡腿固定成三角形! 记住烤的时候要用刀刺,1是让肉里面容易受热,2是看看肉熟到什么程度! 除了油,什么调料都是在快烤完的前半分钟撒,这样调料的味道就不会被热度给破坏~!烤鸡腿因为肉比较厚,所以如果穿 着烤不太好烤的,还是从中间骨头 这里割开了烤会比较好
如何做鸡腿好吃?看了这个教程现在宝宝们是不是口水流的不要不要的?哈哈哈,心动不如行动,快去备好食材,跟着小编分享给泥萌的鸡翅独门秘籍,今天加餐来个鸡腿吧,保证你做出来的鸡腿一定好吃到爆,分分钟一扫而光。
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