上班族一周午餐谱分享
很多白领们中午只有一个小时的吃饭时间,所以他们往往会选择快餐盒饭,这些食物往往会有健康隐患,造成营养不良、脂肪过剩等问题,其实大家可以学着自己做午餐,到了饭点用微波炉热一下,这样既健康又省钱。今天给带来上班族一周午餐谱分享。
一、带饭建议
1、建议最好不要带隔夜菜。因为隔夜菜中含有亚硝酸盐,长期食用有致癌的风险。所以我都是每天早起现做。注意了别在健康面前提麻烦,每天早起半个小时也没多大点儿事。
2、上班路程超过2小时,最好就不要带饭到公司了。临近夏季,气温升高会导致饭菜里细菌滋生变质,很容易损伤肠胃。
3、建议最好别用市面上的塑料饭盒,一来你不知道它经过长时间加热到底有没有危害,二来是因为真心不好洗。所以,吃姐走心推荐玻璃材质的微波炉碗。热水冲一冲,油渍去无踪,就是这么任性!
二、上班族一周午餐谱分享
(一)星期一:炝炒藕丁+土豆烧牛肉
1、炝炒藕丁的做法:
(1)藕切丁,清洗待用。倒入少量油,油温八成热下藕丁;
(2)中火翻炒约一分钟,加入两段干辣椒,盐少量,就可以起锅了。
2、土豆烧牛肉做法:
(1)牛肉切块,焯水,沥干备用。土豆切滚刀块;
(2)锅内倒适量油,油热后下入姜,葱丝,八角,干红椒段爆香;
(3)加入牛肉,翻炒几分钟加入适量清水,大火烧开后转小火炖一个小时;
(4)土豆加入炖牛肉的锅里,再加盐、少许糖、生抽、老抽,继续炖煮。最后大火收汁,即可。
(二)星期二:日式牛肉盖饭
日式牛肉盖饭的做法:
1、洋葱切丝,牛肉卷焯水。黄油下锅,倒入洋葱,加味淋、酱油、糖调味;
2、再放入涮过的牛肉,加少量水,略煮入味即可;
3、在煮好的米饭上浇洋葱肥牛,叮热饭以后加生鸡蛋一枚就可以了!
(三)星期三:香肠炒菜饭
香肠炒菜饭的做法:
1、加两个鸡蛋在冷饭里,拌匀;
2、热锅倒油,加入混着鸡蛋的米饭;
3、放入香肠、切碎的菜心,加盐、酱油、鸡精调味即可。
(四)星期四:西红柿鸡蛋+西兰花
1、西红柿鸡蛋的做法:
(1)两个鸡蛋加盐打散;
(2)锅中油烧至七分热,转小火,倒入蛋液,翻炒;
(3)加入西红柿块,转中火翻炒,加少许葱花出锅。
2、水煮西兰花的做法:
(1)西兰花切块,煮熟沥干;
(2)加入橄榄油、盐、黑胡椒,淋一点点香油和辣椒即可。
(五)星期五:牛肉虎皮卷
牛肉虎皮卷做法:
1、牛肉馅加葱花、鸡蛋、蒜末、香油、花椒油、五香粉、鸡精、生抽、蚝油、糖拌匀;
2、油豆皮用水冲洗,切成四方形,把肉馅包起来;
3、热锅倒油,放入包好的豆皮卷煎至肉熟且表面金黄即可。
上班族一周午餐谱分享给大家了,再也不用为每天中午吃什么而烦恼了。中午除了吃外卖,吃自己带的香喷喷的饭菜也是不错的选择,既健康,又美味,还经济实惠。当然不是所有的菜都是当便当,像一些绿叶蔬菜就不要带了,因为二次加热后会产生亚硝酸盐,而且口感也不好。
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