上班族的营养午餐做法大全
对于上班族来说,很多人往往因为工作都很少规律饮食,一碗泡面往往可能就是代替其他的食物,其实一份营养的餐谱不仅影响到身体的健康,对一天的工作心情也有着很大的影响,好的饮食不仅可以增加一天的体能,还能够保持心情舒畅,那么上班族的营养餐都有哪些呢呢,下面就让我们来看看上班族的营养午餐做法大全有哪些。
一、上班族的营养午餐做法大全
1、周一 :激活精神 调整情绪
周末总是显得很短暂,工作是不能逃避的,快快打起精神,从容面对!
黑椒煎土豆猪排饭
做法:
材料
猪排用到了:a:猪排b:全蛋液、面包糠、生粉d:黑胡椒粉、欧芹、盐、料酒。
黑椒土豆用到了:c:土豆、黑胡椒。
米饭:大米、熟黑芝麻
步骤
1、 猪排用刀背轻轻拍松,放料酒、盐、黑胡椒、一点点生粉,腌制10分钟。
2、 土豆去皮切小块。
3、 锅中放少许油,放入土豆煎,小火煎,煎好一面,再翻动。
4、 土豆半熟的时候撒上黑胡椒,继续煎至略微有点焦~盛出。
5、 腌制好的猪排依次均匀沾上全蛋液及面包糠。
6、 7、锅中再放少许油,将猪排放入用中小火慢慢煎,表面表面金黄略有些焦。
米饭上撒少许黑芝麻,煎好的猪排及土豆上再撒些黑胡椒粉,最后撒少许欧芹。
小贴士:煎猪排的时候要用中小火,否则,外面糊了,里面还没有熟透呢!
2、周二 舒缓情绪 从容面对
繁重的工作压来,周末还遥遥无期,你需要补充充足的能量,才能应对,别怕摄入过多脂肪,你现在需要热量!
番薯排骨蒜香茄子套餐
用料:材料1:用到了排骨、番薯、茄子、姜。
材料2:李锦记蒜蓉香辣酱(烧茄子用)、料酒、李锦记秘制红烧汁(可用酱油代替)、
蒸肉米粉(水淀粉也行)、白糖、盐。
1、排骨洗净切成小块,用盐和料酒腌一会儿。
2、番薯去皮切块。
3、电饭煲放适量油。
4、将姜片和排骨下锅稍微炸一下。
5、等到排骨表面略焦,倒入红烧汁、放两勺蒸肉粉、清水没过排骨,盖上烧。
6、等到水烧去一半,加入番薯,搅拌一下,盖上煮开。
7、再倒入两勺蒸肉粉和少许白糖,如果不够咸的话,再放少许盐,继续煮至番薯熟烂即可。
注意:不用蒸肉粉,可以加少许水淀粉,不要太多,因为番薯本身就是淀粉,很容易稠的~~~
茄子做法:
1、茄子洗净滚刀切,锅里放适量油,放入茄子,大火炒至断生。
2、放蒜蓉酱,少许红烧汁,大火炒匀,如果你觉得不够咸就再放少许盐。
3、放一点点水。
4、盖上锅盖焖一会儿即可。
3、周三 疲劳袭来 我有妙招
周三疲劳袭来,心情也有些倦怠,当然要吃点好的,犒劳好胃口才能有好的心情应对工作!
茄汁培根虾仁炒饭
做法:
材料
用到了a:虾、冷饭、培根、红甜椒、洋葱、白煮蛋。
b:黄油、番茄酱、黑胡椒、柠檬、盐。
步骤
1、 将虾洗净去头去壳沥水,培根、甜椒、洋葱、白煮蛋切小块。
2、 锅中放少许油,将虾仁放入略炒盛出。
3、 黄油溶化、放入培根洋葱块炒出香味。
4、 将虾仁放入拌炒。
5、 加米饭,炒至米饭均匀的裹上黄油。
6、 放适量番茄酱(不要放太多),炒的时候要慢一点,不要用铲子去压米饭,慢慢将米饭拨散,番茄酱和米饭炒匀。
7、 加甜椒粒。
8、 放少许黑胡椒粉、盐稍稍拌炒,尽量保持甜椒的脆度。
最后用鸡蛋装饰一下,稍稍挤几滴柠檬汁,装盘之后再撒上些黑胡椒粉即可。
4、周四 补充能量 慰劳胃口
周四重复的工作有些厌倦,想要点刺激的新鲜感,酸酸甜甜的意大利面,是不是让你精神一震?
牛肉泡菜炒意大利面
做法:
材料
用到了:a:意大利通心粉
b:牛肉、洋葱、韩国泡菜、蒜
c:盐、黑胡椒、欧芹叶(Parsley)
步骤
1、 煮通心粉,清水煮开加少许盐,放入通心粉煮至8成熟(根据自己喜欢的软硬程度,但是要考虑到之后还要炒这一步)煮的时候,将牛肉、蒜剁碎,洋葱切小块、泡菜切碎。
2、 煮好的通心粉捞起,拌少许油待用。
3、 油锅爆香蒜末,洋葱。
4、 放入牛肉碎,炒散,拌炒至变色。
5、 放入泡菜略炒。
6、 放煮好的通心粉不停拌炒入味,加少许盐、黑胡椒调味。最后撒些欧芹即可。
5、周五 消减疲劳 轻松面对
周五一周忙碌又到了尾声,来点异域风味的咖喱,时刻准备让心情HIGH到最高点。
果香四溢咖喱鸡饭
做法
材料:
材料1:鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、香蕉
材料2:咖喱粉、咖喱酱料包(其实用一般咖喱块就好了,我是家里的用完了才用这个微波速食的)、鸡汤宝、番茄酱(为的是颜色好看,只要少许即可)、淡奶油。
步骤:
1、洋葱切丁,鸡肉切块,土豆和胡萝卜切丁下油锅略炸捞起沥油(这样可以缩短待会儿煮的时间)。
2、半根香蕉切小块用刀压成泥状。
3、1/3个苹果去皮剁碎。
4、油锅放洋葱以慢火炒香(不是爆香,要的是洋葱的甜味)。
5、6、加入鸡肉与炸好的土豆胡萝卜拌炒至鸡肉变色。
7、放入香蕉泥拌炒。
8、放咖喱(我用的是速食咖喱酱汁和咖喱粉,咖喱块的话只要直接切碎放入即可),将鸡汤宝兑半碗水倒入,煮开转小火。
9、加苹果泥和少许番茄酱,小火继续煮至稠腻。
10、倒少许淡奶油,拌匀,关火。将酱汁浇在白米饭上即可。
上述上班族的营养午餐做法大全大家有时间可以尝试着做一做,饮食的好坏,营养的多少不仅有益身体健康,更能让我们平时在工作中使得头脑保持敏锐,对事情的理解和记忆功能都有很大的帮助,熟话说的好“身体是革命的本钱”如果你连好的身体都没有,又怎么有经历去投入到工作中呢?让我们扔掉泡面,扔掉快餐,动手做起来吧!
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