秋葵怎么生吃无副作用,对人体有何好处
秋葵,可能在以前其传播的面积并不是很广,现如今在市场上面销售的份额也是很不错的哦。当然还是因为秋葵独特的外形还有功效,而被人们所喜爱上了。秋葵除了进行烹饪之外,还可以进行生吃的哦,以下小编就会介绍到生吃的办法,来看看吧!
一、秋葵怎么生吃无副作用
1.黄秋葵幼嫩荚果可供食用,青嫩时采摘,主食部位为嫩果。新鲜的嫩秋葵生吃口感确实不错,比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。而且,它的肉质柔软,味道香甜,独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。甚至在非洲,秋葵还是一种十分常见的生吃零食,当地人将秋葵表层的绒毛清理干净,就直接入嘴嚼食。
2.选取脆嫩的秋葵,搓洗干净、直接入口,像吃黄瓜一样。口味清脆微咸鲜,细嚼之下渐变甘甜,稠滑的粘液随着每次咀嚼会于口中慢慢流淌充盈。新鲜的嫩秋葵生吃口感相当不错,比吃黄瓜风味清新得多。其肉质柔软,口感清脆,味道香甜,独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。
3.还有一种生吃吃法,就是把切开的秋葵凉拌,蘸酱吃,或做成沙拉。
4.秋葵虽可生吃,但口感不是很好,十分涎黏,还带有淡淡涩涩味,而经过焯水处理之后,秋葵口感则可改变,滑润不腻,香味独特,脆嫩多汁。所以,在生吃或是烹饪秋葵前最好先做焯水处理,不焯水的秋葵一般人是难以下咽的,更可况还是生吃呢。
二、秋葵的好处
1.增强体质
秋葵中富含丰富的钙元素在其中,其中这个钙质是极易被人体所吸收的,含钙量比牛奶的还多,可以说是极好的补钙佳品了,其中含钙量对于人体的健康生长发育是非常有帮助的。
2.降血糖
秋葵黏液中含有的黏蛋白等物质,能够有效的帮助减缓体内糖分的吸收,并降低人们体内中对于胰岛素的需求量,从而能够更好的抑制胆固醇的吸收,帮助我们更好的排毒体内的毒素。其中含有的胡萝卜素,不但可以维持我们体内胰岛素的分泌的作用,还能够起到平衡我们的血糖值。
3.健脾养胃
秋葵中富含丰富的黏性物质在其中,能够被人体很好的吸收到胃中形成一层保护膜,从而使胃部免受到不良食物的影响;而秋葵中含有的果胶物质能够起到促进消化的作用。因此多吃点秋葵不但能够有效的治疗胃炎,还能够保护胃黏膜的重要成分。
4.美容养颜
要知道秋葵的美容养颜的效果和芦荟有的一拼了,因秋葵中含有的丰富的维生素C和可溶性纤维在里面,不但对于皮肤来说能够起到保健的作用,还能够起到美白皮肤和淡化细纹等功效
秋葵怎么生吃,以上为大家所介绍到了生吃的办法所在,可以直接性的往嘴里进行生食,也可以搭配上一些佐料进和食用的。但是生吃的秋葵,在味道上可能是不大好的哦,要看自己是否是喜欢生食秋葵的。当然吃秋葵对人体也是存在着好处的呢!
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