土豆为什么长在土里
说到土豆的话也是大家平时经常吃的菜了,而且它还有非常多不同的做法,比如蒸、炒、煎、炸,土豆的样子很普通,但却是全球都常吃的美食,从中餐到西餐,都少不了土豆,土豆是可以拿来当主食的,可以提供南方人吃的大米和北方人吃的面一样的营养成分,但土豆缺不是果子,你知道土豆为什么在土里而不是像其他蔬菜一样像果实一样吗。
土豆为什么长在土里
因为土豆是一种茎,而不是果实,他的根离土越近越能吸收营养水分,而且土豆长在土中能固定根茎。其实土豆就算不要土也可以种植的,只要有营养和水分不通过土这种媒介也能生长。我们吃的是土豆的茎,土豆长在地上还是地下是种植的时候必定的结果,是可以选择的,平常的土豆种植在土里是为了容易吸收营养,储存营养,是土豆生长最好的方式。也是土豆自我保护的方式,这就是土豆为什么长在土里的原因。
土豆在我们中国的生产量非常的高,在我们的东北三省,江南地区,土豆作为四季都常有的菜变成了各个地区的致富财物,成为了致富的重要农作物,在我国南方地区呢,土豆作为冬季产物和稻谷交替种植,新鲜的土豆在南方可以获得非常高的收益,在我国西部地区,土豆是充当着一个主食的地位,是可以替代米面的存在,发挥着非常重要的作用。
种土豆要选择土质较好,土壤肥沃,保水排水不错,有灌溉条件的酸性土壤。要之前没有种过土豆的土壤,种过稻谷的可以,种过葱、蒜、这些是种土豆最好的土壤。千万不要用种植过海椒、花椒、圆白菜这种和土豆有一样的病害的蔬菜;也不要用经常撒除草剂的土壤,这种土壤对土豆生长有危害。在八月份左右,土豆基本上就成熟了,在九月份左右,土豆基本上就熟透了。
在收获土豆前十天,把土豆的根茎要处理掉,不要留在土壤里面,并且要将土豆其他的部分也一起清洁掉。挖土豆的时候要注意,不要挖得太深也不要太浅,预防土豆被挖烂,也预防土质疏松土壤结构被破坏掉。装运的时候不要以为土豆够硬就随便磕碰。
土豆不但营养价值高,而且在医学上还有不俗的作用。我们中国的医学专家检测土豆有和胃、健脾、益气的作用,能治疗很多生活中常见的小疾病,也可以预防一些难治疗的大病,平常吃土豆还可以消炎,解毒对身体非常好。
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