槟榔的致癌,你知道吗,快来看看吧
槟榔,《药谱》叫“洗瘴丹”,《本草汇言》曰“大腹子”,它“消谷逐水,杀三虫,疗诸疟,御瘴疠”的药效为历代医者认同。但还是有因嚼槟榔直接或间接导致口腔疾患的患者有将近百例,其中有部分被确诊为口腔癌。那么,槟榔的致癌是何种原因造成的呢?下面我们一起探索一下。
槟榔的致癌,你知道吗,快来看看吧
一、槟榔致癌患者描述
有时候喝酒、抽烟时,一次能嚼一两包槟榔,一天下来要嚼掉五六包。从最初的口腔发炎,最后被查出患有牙龈癌。病痛由其左上颌的一处牙龈肿块,慢慢扩散到整个左颊和颈部,直至半张脸内外全是肿瘤。
二、试验证明槟榔致癌性
槟榔果的致癌性已经由许多试验研究所证实。他们曾对每天吃5瓣以上槟榔的人员和不吃槟榔者进行检查,发现在3015名嚼槟榔者中,有29例患口腔黏膜下纤维性变,而不嚼槟榔的627人中未发现此病患者。
开始对此病进行深入研究。有专家对152位咀嚼槟榔的人和137位不咀嚼槟榔的人进行了调查,前者患口腔黏膜病变的占84.4%,而后者只占37.2%;而另一组研究证实,咀嚼槟榔者中66%有口腔黏膜病变,其中口腔黏膜下纤维性变(OSF)占13%,白斑为3.9%,扁平苔藓为5.2%,而不咀嚼槟榔者患口腔黏膜病变者只有1.5%.许多证据支持咀嚼槟榔增加口腔癌的危险性。
三、槟榔致癌的两面性
天然槟榔里的槟榔碱和胆碱等虽然具有危害性,但纯粹的药理作用对身体的伤害并不大,若每天大量嚼食,在强碱环境下,才会慢慢烧坏口腔黏膜这样的敏感组织。槟榔咀嚼物中致癌因子还来自于添加剂。这些添加剂中含有的致癌因子和基因毒性剂都存有潜在的致癌性,“主要成分石灰对口腔黏膜组织有刺激,如果吃多了槟榔或者含量超标,就会造成PH值超标失衡,也会烧坏口腔”。
虽然说槟榔的致癌令人不可忽视,但是槟榔作为药食两用的食物,它也对人体有一定的益处,具有两面性。
中国热带农业科学院品资所副所长、研究员王祝年也表示,嚼食槟榔要辩证地看,“过度嚼食肯定会损伤口腔黏膜,但是适量嚼食槟榔是可以起到驱虫、固齿作用,同时增加肠蠕动,使消化液分泌旺盛,增加食欲,并可引起血管扩张,血压下降,对人体是有益处的。”
咀嚼槟榔是引起口腔黏膜纤维性变的唯一因素,如果是常年大量嚼食槟榔的话,的确可能有诱发舌癌或是口腔黏膜癌症的风险,并且该病有癌前恶变的危险性。所以因为槟榔的致癌性,我们要注意不要过多摄入,少吃有益,多吃有害。希望大家学会合理膳食,有益搭配食用。
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