野枣营养价值都多高
许多人都吃过并且喜欢吃枣子,红枣更是我大中华美食中不可或缺的一样素材。野枣与我们平时吃的枣子不尽相同,个头特别小,而且外皮非常的薄,果核特别大,吃起来口感酸酸的,它的价格要比我们经常吃的大枣贵的多,因为它是一种药材,很多人都会采摘它晒干之后卖给药店。下面就给大家介绍一下野枣营养价值。
一、野枣营养价值
1.药理研究发现,野酸枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。故而可以提高人体的免疫力,并可抑制癌细胞。
2.新鲜野酸枣含有丰富的维生素C,使人体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少,大大减少人们患胆结石的几率。
3.野酸枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,对中老年人和青少年都有十分理想的食疗作用。能够防治骨质疏松和贫血。
4.野酸枣含有芦丁,芦丁是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。
二、药用功效
除了野枣本身,野枣叶也是一样好东西。野枣树叶也就是植物野酸枣的叶子,它在自然界中很不起眼,但是营养价值却很高,平时晒干以后能直接泡茶喝,也能入药,药用功效十分出色
1.野枣树叶能预防冠心病
野枣树叶中还有一些酸叶铜和天然的芦丁,这些物质可以直接作用于人类的心血管,能软化血管,也能促进血液循环,可以预防冠状动脉硬化,对人类的冠心病有明显预防作用。
2.野枣树叶能预防失眠
野枣树叶中含有一些黄酮类物质和多种维生素还有一些三萜烯酸,这些物质被人体吸收以后可以养肝,宁心还能安神,对人类的神经衰弱有明显调理作用,同时它也能放松人的紧张情绪,可以缓解心烦失眠以及多梦易醒等不良症状。
3.野枣树叶能消炎止痛
消炎止痛也是野枣树叶的重要作用之一,平时生活中人们意外烫伤烧伤是会让人们的皮肤受到直接损害,这时可以直接用野枣树叶进行治疗,治疗时可以取新鲜的野枣树叶用力捣碎制成泥状,然后直接外敷在受伤的部位上,每天换药一次,能预防伤口感染,也能加快伤口愈合。
以上就是野枣营养价值以及野枣叶营养价值的相关介绍了,希望读者们能够记住。野酸枣能够宁心安神、益智健脑、增强食欲,这对青少年和中老年人都十分有好处。如果家里有老人和小孩需要的话,记得可以给他们买点野枣。而且还可以制成酸枣浓缩汁、酸枣果酒、枣糖、枣酱等食品。
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