螃蟹野生的营养价值高吗?
螃蟹是一种常见的水生生物。想必大家都知道,螃蟹有人工养殖的,自然也有野生的。那么问题来了,螃蟹野生的营养价值高吗?接下来,我们一起了解一下吧!
一、螃蟹野生的营养价值高吗
野生的螃蟹的食物是小型的水生生物,比如:小鱼、蚯蚓等等。而人工饲养的螃蟹吃的大多是饲料,从这一方面来说,野生的螃蟹比人工饲养的螃蟹生长的好,蟹肉的蛋白质含量会高一点。
二、如何区分野生螃蟹和人工饲养的螃蟹
1.闻气味
经常去过河边或海边游玩的朋友都知道,水中的淤泥有一股腐臭的味道。而人工饲养的螃蟹主要生长在流动性比较差的水域中,并且螃蟹喜欢藏在泥沙的下面。因此,螃蟹在吃东西的时候,容易吃到淤泥,而野生的螃蟹生长在流动性好的水域中。我们可以根据这个特点来鉴别是否为野生螃蟹,具体方法很简单:我们可以拿起螃蟹,然后靠近螃蟹的嘴边,闻一闻,看是否有腐臭的淤泥味。
2. 看蟹鳃的颜色
还是同样的道理,我们可以根据淤泥来鉴别,只是鉴别的角度稍有区别。首先,要给大家科普一下:蟹鳃有着过滤海水杂质,并为螃蟹提供氧气的作用。而螃蟹在呼吸的时候会把淤泥吸入蟹腮中。那么人工养殖的螃蟹,它的蟹鳃通常都比较黑色,所以,我们在挑选的时候就可以看一看蟹腮的颜色。
三、如何挑选螃蟹
1. 看蟹壳
新鲜的螃蟹其蟹壳是青黑色的,并且很有光泽。
2. 拉蟹腿
新鲜的螃蟹活力十足,我们可以拉一下蟹腿看看是否有活力。
螃蟹是非常受欢迎的一种海鲜。近年来,随着人们的生活质量的提高,我们更关注饮食的质量。因此,大家在购买螃蟹的时候更倾向于选择野生的螃蟹。商家也利用我们的心理,故意将人工养殖的螃蟹说成野生的螃蟹。所以,我们一定要学会鉴别方法,谨防上当哦!
-
泰国巴沙鱼价格是多少,泰国巴沙鱼的常见吃法有哪些
巴沙鱼,不知道大家是否知道,我在这里给大家简单介绍一下,这种鱼主要生活在东南亚国家,虽然东南亚国家大都接壤海洋,不过这种鱼却是淡水鱼。那么,你知道泰国巴沙鱼价格是多少吗?一、泰国巴沙鱼价格巴沙鱼在我国属于外国食物,虽然是东南亚出产,但是其价格并不算高,在淘宝,京...
-
鳊鱼是武昌鱼吗,鳊鱼的营养价值都有哪些
鳊鱼这种淡水鱼在平时生活里面还是比较经常能见到的,尤其是在一些湖泊里面,这种鱼是最多的地方,然而很多人会把鳊鱼叫成武昌鱼,那么问题来了,鳊鱼是武昌鱼吗?一、鳊鱼是武昌鱼吗鳊鱼其实就是我们平时所吃到的武昌鱼,一般这种鱼身长都是在35厘米到40厘米之间,并且生活...
-
海带如何存放,海带如何食用呢
海带是一种海带科植物,它生长于水温较低的海中,海带在我国青岛以北的黄海、渤海及浙江、福建沿海等区域生长。海带也是一种营养价值丰富,风味十足的食品。今天为大家讲一下海带如何存放?以及海带怎么食用?一、海带如何存放1.干海带的存放方法将买来的干海带彻底晾...
-
正宗阳澄湖大闸蟹什么时候上市,阳澄湖大闸蟹怎么清洗
以前由于多种原因很多人家里都吃不到螃蟹,但是现在随着社会、经济、交通的发展,我们可以很方便的就买到螃蟹,现在在海鲜类的产品中螃蟹也是比较受欢迎的,尤其是阳澄湖的大闸蟹,我相信阳澄湖的大闸蟹很多小伙伴都吃过,那么大家知道正宗阳澄湖大闸蟹什么时候上市吗?我...