板栗鸡怎么煮,板栗功效有哪些
板栗是我们日常生活当中经常可以见到的食材,在冬季里,不论是板栗还是烤地瓜,都可以让我们心情愉悦,驱走寒冷。板栗除了糖炒之外,另一种做法就是可以作为炖煮的食材,但是很多人并不清楚板栗应当怎么煮。今天就教大家做一道鸡烧板栗。
一、板栗鸡怎么煮
1.土鸡半只。
2.斩成小块后,加入适量的盐,糖,味极鲜,米酒腌制。
3.记得给它按按摩,以便更好地入味哦。
4.然后准备小料(把洋葱切块,姜切指甲片,蒜子切粒,青红椒切象眼片,板栗去壳洗净)。
5.热锅凉油,把腌制好的鸡肉放入煎制。
6.一定要煎的两面都焦黄才好吃哦。
7.当锅内的鸡肉煎的金黄色时,加入葱姜蒜一起煸炒出香味。
8.接着就把板栗放入。
9.此时锅内的食材都均匀地受热了,那么就沿着锅边蘸洒一些米酒增香。
10.翻炒均匀后,加入适量的开水或清汤。
11.加入适量的盐调味。
12.然后再放入一小块红糖提味增色。
13.再来点味极鲜提色增鲜。
14.当锅内的汤汁已经烧的差不多要干的时候,加入青红椒,翻炒至断生即可。
15.欧了,现在出锅盛入碗中,上桌开吃吧。
在上面的文章里面我们介绍了一道家常菜,那就是鸡烧板栗了,我们知道鸡烧板栗不但好看而且还非常好吃,鸡烧板栗的做法并不复杂。
二、板栗的功效
板栗又叫栗子,是一种补养治病的保健品。中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。
栗子的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处。须注意的是,栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用。
上述文章中为大家介绍了一下板栗鸡怎么煮,以及板栗的多种功效,其实板栗当中富含的很丰富的营养元素,而且具有很多功效,但是在日常使用板栗的过程中,一定不要贪食,不然很容易产生消化不良等一些问题。再者说来,板栗中的含糖量也是。比较高的,因此如果有糖尿病的患者也要谨慎使用板栗,最好要遵照医嘱。
-
孕妇感冒喝什么好,有什么饮食禁忌
说到感冒,相信不用再过多的解释啦,谁都经历过,感冒的种类也有好多种,除了对症用药外,食疗也是必不可少的,毕竟病从口入,那么问题来啦,孕妇这个特殊需要呵护、照顾的群体,感冒了喝什么好呢,以及有什么饮食禁忌,针对这些问题,接下来仔细的说说。一、孕妇感冒喝什么好1.冰糖燕...
-
抗癌的红薯怎么吃
说起红薯,身边的小伙伴都是非常喜欢吃的吧,毕竟红薯营养价值高,功效有多,又很符合现代人养生保健的口味需求。而且红薯的价格也很亲民,普通老百姓都可以买得起吃。还有一点就是红薯的烧法也非常的简单,直接水煮到熟就可以吃了哦。一、红薯的介绍红薯是生活中特别常见...
-
柳芽能吃吗,柳芽可以怎么吃
柳芽是柳的新芽,柳芽可能很多人以为不能食用,但是并不是这样,柳芽也有一定的营养价值。柳芽不仅可以食用,也可以泡茶喝。柳芽也可以当做一种食材,柳芽的做法也有很多种,常见的有柳芽炒蛋,凉拌柳芽等等。今天小编给大家介绍一下柳芽能吃吗以及其营养价值。一、柳芽能吃...
-
小米粥要煮多久,其做法是什么
小米也叫做粟米,在北方是很常见的一种谷物,深受北方人的喜爱。而且小米含有丰富的维生素B和铁,可为人体日常所需提供营养,并且其营养价值在某些方面甚至比我们都爱的大米还要高。那么,小米粥要煮多久时间呢?。要知道,一道美食的口感有多方面的影响,其中最重要的便是火...