莲雾啥时候熟呢，莲雾有什么食用价值

莲雾大家可能不太熟悉，但说起洋蒲桃不少南方的小伙伴们就会恍然大悟了，作为夏季的应季水果，莲雾不仅可以清热解毒，还能清肺去火的功效对身体是大有帮助的，但不少北方的朋友们对莲雾是一问三不知，今天小编就给大家说说怎么挑选莲雾，莲雾啥时候熟呢以及它的食用价值有哪些呢。

一、莲雾啥时候熟

正常3——5月开花，5——7月果熟。通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年4月。在华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，每年4-6次开花结果，一般亩产5000公斤。各个阶段的时间是：发芽需时：5 小时　小叶子需时：6 小时　大叶子需时：7 小时　开花需时：8 小时　成熟需时：9 小时(共35小时)。

莲雾对水分要求高，而对不同土壤条件适应力强。莲雾喜好湿润的土壤，周年均需有充足的水分供应。凡水边的莲雾，生长必壮，且耐涝性也强，经常受浸的地区也正常生长，开花结果。与此同时对土壤条件要求不严，砂土、黏土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植。经济栽培以灌溉条件较好的微碱性黏质壤土为佳。冬春果大而脆，水分少，糖分高，肉厚，无种子(四月中下旬以后开花其果才有种子)，若冬春发果期间树萌发多量新梢，对果实品质不利，应抑制其萌发。莲雾果不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。

二、莲雾有什么食用价值

莲雾果实色泽鲜艳，外形美观，果品汁多味美，营养丰富，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。同时，莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能，以鲜食为主，也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁，亦可当菜炒肉丝、炒鱿鱼。故食用莲雾可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。

果实以鲜食为主，含有蛋白质、糖、矿物元素和维生素等。优良品种的果肉味清甜，带苹果香气，食用时加少许食盐风味更佳，也可盐渍或制成果酱、果汁等。其中，来自中国海南民间的棒状莲雾、1980年引自泰国的泰国大果莲雾的品质最佳。

看完小编的科普，是不是大家都知道了莲雾啥时候熟呢， 其实莲雾没熟也是能吃的，只是味道还差点，但在家里可以把莲雾和苹果、香蕉放到一起，进行催熟。总之呢，在买的时候一定要选底部越大且是饱满粉红色，那样的果实一定最甜最好吃的了。