莲雾的营养价值有哪些

各位朋友们，你们吃过莲雾吗？是不是听都没听过呀？没关系，这就给大家好好介绍一番。莲雾其实是一种水果，成熟了是深红色的，大概像那种大枣的形状，也叫做水石榴，不仅味道非常鲜美可口，还具有很高的营养价值，下面就详细介绍它的价值所在。

莲雾不算是比较常见的水果。但是有的人非常爱吃。它的营养含量很丰富。还具有药用的价值，可以治疗身体的一些疾病。那么莲雾的营养价值有哪些呢?莲雾有哪些美味的吃法?莲雾有哪些药用价值，可以怎么用。一起来看看吧。

一、莲雾的营养价值

想要知道莲雾的营养价值在哪里，可以从对莲雾果肉的测定得到有关于莲雾营养价值的答案。

我们以每100克的莲雾为例：

蛋白质的含量：0.690g 果皮花青素的含量：0.073mg/kg

维生素C含量：7.807mg 有机酸含量：0.205mg/kg

水分含量：90.75g 总糖含量：7.680g

莲雾有很高的营养价值。它含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质和膳食纤维。以及还含有了钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌等微量元素。营养十分全面。而且莲雾还含有大量的水分，经常食用的话，对皮肤非常好。

莲雾含多种的矿物质，而众所周知，适当摄入矿物质对人的身体是非常好处的，多吃莲雾可以让身体的矿物质得到最快的补充。

莲雾还有补脑的作用，经常食用莲雾可以增强抵抗疾病的能力，有利于小朋友的成长与发育，而且还能多小朋友起到增高与益智的作用。

莲雾富含维生素C，可以对皮肤的美白与光滑具有一定的作用。

吃莲雾可以补充身体所需要的能量。因为莲雾中含有果糖和蛋白质含量十分丰富。经常食用莲雾，还能够增强身体的整体素质。

二、莲雾的美味吃法

莲雾清凉解渴，可以跟许多其他的调料混在一起做成一道美味小吃

1、胡萝卜、青瓜拌莲雾

食材：青瓜 莲雾 胡萝卜

做法：

(1)莲雾洗干净之后切成丝，放到盐水中浸泡。

(2)黄瓜和胡萝卜切丝，放入莲雾，加适量的醋和盐搅拌均匀即可。

这个小菜中水分含量很高，而且热量很低。莲雾和黄瓜都有着清热解毒的功效。用来凉拌下，能够很好的促进消化。非常适合夏天来吃这道菜。

2、莲雾鸡片

食材：鸡胸肉150克 莲雾4个 钛白粉10克 沙拉油

(1)用料酒、生姜、盐腌制切片的鸡胸肉半个小时，再用钛白粉撒在鸡肉上抓匀。

(2)锅中入油翻炒鸡胸肉至熟。

(3)再向锅里放上切成块的莲雾简单拌炒一下即可上桌。

这道菜润喉利咽，可以调理中气，值得大家尝试。

三、莲雾的药用价值

莲雾是水果，也可以是药引。中医中指出：莲雾归为心经、肝经，性味偏寒性，味道甘甜。全年均可以采用，可现吃，也可以晒干后食用。

莲雾的营养价值还是很高的，与其他普通水果相比，莲雾含有的蛋白质、维生素以及微量元素都是相当高的，也就决定了它较高的营养价值，而且食用了还对皮肤有好处，爱美的女孩是不是心动了？那就去买了尝尝吧，因为少见，所以价格也不会很便宜。