家庭制作糕点,这几款你必须要学会哦
现在糕点可以说是走进了很多平常人家,人们可以在任何时候吃到自己喜欢吃的哪一种糕点,也有很多人学会了在自己的家里来制作喜欢的糕点,只要有必须的工具就可以了,今天小编就来给大家介绍几个可以在家里面制作的糕点,看看家庭制作糕点是多么的简单,而且还非常的有营养。
家庭制作糕点
一、蒸松子枣糕
(一)材料:红枣肉、红糖、鸡蛋、牛奶、水、低筋面粉、酵母
(二)制作过程
1.红枣去核,去里面的肉,洗净备用,然后在准备红糖。
2.再准备适量的清水。
3.将红枣、红糖和水混合在一起,可以来把他煮烂就可以了。
4.煮红枣的时候就可以准备好纯牛奶,根据自己的需要来加吧。
5.红枣和纯牛奶可以在搅拌机里面搅拌就可以。
6.搅碎成泥状就可以倒出来了。
7.加入几个鸡蛋,几克酵母,搅拌均匀。
8.准备好面粉。
9.搅拌的认为可以了之后加入松子仁。
10.找一个容器,倒入搅拌好的面糊,室温下就可以自然发酵。
11.发酵好后直接放入蒸机蒸就可以了。
(三)小贴士
1.坚果可以按自己喜欢的加。
2.可不加酵母,直接用加了酵母的面粉。
二、炸糕
(一)材料:糯米粉、普通面粉、红糖、白糖、开水、油
(二)制作过程
1.首先当然是先和面,把面活的比较软就可以了。
2.在活的面里面加入白糖和红糖,这样就可以很好吃,很香。
3.把油温把握好,然后就可以炸了,炸出来就可以很好吃了。
(三)小贴士
1.用开水和面能使面团变得更加柔软,这样的面食多吃也不伤胃。面团和好后,因为添加了糯米感觉会很粘,所以包馅之前双手一定要沾上食用油;
2.红糖馅的炸糕我觉得是最简单最好吃的,烫烫的馅料瞬间会流出来,也可以根据自己的喜好改称红豆沙、枣泥等馅的,味道也不错!
3.包好馅料之后,面团尽量捏紧,如果炸得过程中有红糖流出,油温升高之后,很快就会变的焦黑,不仅炸糕不好看,油也不能再用了;
4.糯米面食我们还是要让他热的时候吃好吃,如果吃剩了就用微波炉再加热一次,咬不动是其次关键是很伤胃。
上面给大家介绍了两种最简单的糕点,而且在我们平时的生活里面,也经常会迟到的,所以说既然很好学,为什么不在自己的家里面来制作呢,这样不是更加的健康和营养吗?而且也不是特别的复杂,家庭制作糕点,现在已经是非常方便了,因为很多的工具,都可以买到,所以可以在家里面试一试。
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