山药热量是多少，要减肥的朋友注意了！

山药是许多小伙伴都十分喜爱的食物，在冬天的时候山药更是被用来制作糖葫芦，又甜又糯的滋味是很多小伙伴都十分喜爱的零食，而且山药还可以煲汤，山药汤也是很有营养滋补的靓汤哦，山药还可以用来做拔丝地瓜、各式甜品，那么山药的热量是多少呢？

一、山药热量

一直以来，山药被减肥人士当做是减肥的佳品，更有人将其作为主食来更好达到减肥的目的。山药确实是一种比较理想的减肥食材。据研究发现，山药中含有大量的淀粉酶，粘液蛋白等营养物质，这些物质可以有效预防脂肪的堆积，以及让人们长时间感觉不到饥饿，从而达到减肥的目的。

山药每100克山药含有的热量为56大卡，其中有80%左右为碳水化合物，蛋白质为12%左右，脂肪仅含3%。从这些数据中我们就可以看出，山药的热量很低，适合减肥人士服用。同时中国营养学家发现山药含有的热量仅为人们每日所需总热量的2%，所以我们不用担心吃山药会发胖。

二、山药的副作用

妇科医生认为，过量食用山药会导致一些妇科疾病，比如月经周期紊乱，经血不正常，痛经，甚至诱发子宫内膜增生。这是由于山药中含有的物质能够促进荷尔蒙，从而导致体内激素混乱，导致疾病的发生。

如果是容易上火体质的人，多吃山药也易产生副作用。比如上火，便秘，腹胀消化不良症状加重。

如果生吃山药，那么还就会发生中毒的情况，所以山药一定要煮熟之后再服用。

通常山药单独食用是不会发生副作用，但是如果跟牛肉，或者碱性药物一起服用，那么就会产生有害物质，危害身体健康，所以搭配膳食的时候要注意。同时过敏体质人也应避免山药的食用。

三、不适合吃山药的人群

1、糖尿病患者不可多食

虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

2、爱吃火锅的人

山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。

3、忌怀小苏打等碱性药

在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

5、便秘者少食

山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。

山药热量是多少？相信看到这里，很多小伙伴们已经知道这个问题的答案了吧~山药是很多小伙伴们十分喜爱的食物，也十分有营养，很适合日常食用，而且山药的热量也比较低，100克山药只有56大卡的热量，而且脂肪含量也很少，是减肥人士的理想食品哦~