维生素含量高的食物有哪些呢?
新鲜的水果可以补充大量维生素,而且对身体补充水分也是很好的办法,我们吃水果最好吃应季的水果,这样才能保证水果的新鲜。如果不是应季购买的水果不仅价格昂贵,而且营养价值也不如当季的好哦!那么哪些水果维生素的价值非常高呢?
维生素含量高的食物
一、维生素高的食物有哪些
1、樱桃
樱桃,尤其是针叶樱桃,是“天然维生素C之王”。
一颗樱桃果实,就相当于5个橙子维C含量的总和。
樱桃不仅是目前已知维C含量最丰富的天然来源之一,并可提供维生素A、E、P、维生素B群,蛋白质及多种人体必须的多种矿物微量元素。
2、酸枣
新鲜的酸枣中含有大量的维生素C,含量是红枣的2-3倍、柑橘的20-30倍,进入人体后,维生素C的利用率可达到86.3%。
酸枣被具有防病抗衰老与养颜益寿的作用,常喝酸枣汁,可以益气健脾,并改善皮肤干枯、形体消瘦等症状,促进血液循环,让皮肤光泽有弹性,女性不妨多吃酸枣。
3、鲜枣
鲜枣不仅富含维生素C,且营养价值极高,富含有机酸、胡萝卜素、蛋白质和铁钙磷硒等微量元素,对美容保健、治疗高血压、防止癌症都有功效。
4、野苋菜
俗语说:“六月苋,当鸡蛋,七月苋,金不换。”
野苋菜不仅维生素C含量丰富,铁、钙元素的含量也是蔬菜中的佼佼者。
而且,野苋菜不含草酸,所以维C、钙和铁在进入人体后能非常好的被吸收利用。
5、辣椒
辣椒同样也富含维生素C,所以喜欢吃辣椒的湘妹子、川妹子们大都皮肤好、极为水灵。
辣椒能缓解胸腹冷痛,控制心脏病及冠状动脉硬化;还能促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。
6、甜椒
红色和绿色的甜椒富含维生素C,含量比茄子、番茄还高,并且还含有维生素A、维生素B6、叶酸和钾。
另外,甜椒还含有辣椒素,这是一种抗氧化物质,可以降低癌症细胞的发生率。
7、番石榴
番石榴是最佳抗氧化的水果,不仅富含高含量的维生素C,还有丰富的维生素A、维生素B及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。
常吃番石榴能抗老化,促进新陈代谢,调理生理机能。
8、猕猴桃
被誉为“水果之王”的猕猴桃,酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。
维生素含量高的食物,日常生活中,我们应该注重饮食健康,安全卫生的吃一些新鲜的水果蔬菜,每天应该积极的摄入日常所需的热量。做到饮食均衡,从水果蔬菜和米面粗粮中各个方面摄入营养元素,才是对身体健康最好的保障。所以我们一定要注重健康的饮食。补充日常所需要的能量。
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