梨子的保存原理及梨子的长期保存方法
家中买了很多新鲜梨子但却因处理不当导致未吃先烂的痛想必很多人都经历过,今天小编就来讲讲梨子的长期保存方法.
一、梨子的长期保存方法的原理
要想长期保存梨这种水果,首先我们要注意温度和湿度,这两大重要的储藏保鲜条件,温度是保鲜最重要的环境条件,在保存梨这种水果时,我们要格外注重温度,使其一直保持在适宜的温度,方可达到长期保存的效果,否则一旦过高或过低,便会让果实出现腐烂或冷害的现象,而湿度则大大决定了果皮水分蒸发的快慢。
另外,我们保存梨子时,要考虑其品种特性,成熟程度等,不同品种的梨,对温度和湿度的要求也是不同的。除此之外,其成熟程度决定了其果实内包含的糖酸含量,我们要根据其身体内包含的糖酸含量来进行适当的保存,只有将多方面的问题都考虑清楚才能达到长期保存梨子的目的。
二、梨子的长期保存方法
接下来小编为大家介绍几种常见的家庭版的梨子的长期保存方法,
一种是室内储藏法,这种方法是要挑选无病种,无机械伤的果实,将其放入铺有聚乙烯包纤袋的果筐或箱中,在将包裹石灰的小纸包放在果筐箱的不同地方,将其放在,空气流通处,保存
另外一种则是冷库储藏法,将鸭梨放在初始温度10度的冷库中每周降1度,直至将温度降至0度左右,方可达到长期保存的效果。
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