干果及功效，了解的彻底才能吃的更好

干果就是指一些果实果皮在成熟后通过自然暴晒或者加工烘培而呈现干燥状态的果子。干果在食品届又分为裂果和闭果。所谓裂果就是在果子的外壳在干燥的状态下是裂开的，那闭果自然就是果子的外壳在干燥的状态下是没有裂口的了。在日常的休闲娱乐时间里，我们吃的干果还是比较多的，现在市面上的干果种类也是非常多的，即便如此，大部分人对干果及功效的具体内容也是不大了解的。那今天，就快跟小编一起来看看吧!

一、干果及功效

1.干果种类

干果的种类非常繁多，像板栗，夏威夷果，核桃，开心果，葡萄干，葵花籽，杏仁，巴旦木，松仁，白果，腰果，核桃等等。虽然种类不一，但是这些干果的口感确实是特别的美味，且富有嚼劲，她们有些是带着果皮出售，有些是带了壳在售卖，到不管是有皮还有壳的，只要是好吃的，人们就会去追寻。

2.其营养价值和功效

每一种干果的营养价值都是非常高，当然，不同的干果它的营养价值也不大相同，但会有相似的地方。比如说，核桃，她和扁桃，腰果，榛子并列世界四大干果，是重要的油料作物。核桃含有丰富的蛋白质，脂肪，糖分和各类维生素，而且我们都知道一道俗话，那就是吃核桃会补脑。在国内，核桃还具有长寿果的美称，而且他体内含有的磷脂也能够增强我们身体的免疫了。

还有另一种要介绍的就是松仁，它富含的油脂和多种维生素，多吃能够补血益气，滋润我们人体内的五脏六腑，对我们人体皮肤也具有美容养颜的功效，是特别不错的食用佳品

还有就是带皮的葡萄干，它的铁含量和钙含量都是非常可观的，对人们补钙和补血都具有很良好的工作，与此同时，葡萄干上富含的纤维，也能很好的促进我们人体肠胃的消化，将体内多余的毒素排出体内，保持我们身体的健康。

二、哪里的干果品质最好

这些干果的水分低，含糖量高，一般就是产自我国的新疆地区，这儿拥有干果种植得天独厚的自然条件，昼夜温差大的特点也能很好保留住干果的糖分等营养物质，还有就是需要后期加工的干果，在新疆，地大人少，用来暴晒各种干果最好不过了。

关于干果及功效的相关内容，小编的介绍就到这里了，希望在通过对本篇文章的阅读之后，你对干果的了解和认知能有更进一步的提升。现如今我们的生活水平的提高，人们的饮食会更倾向于健康和美味皆有的种类，而干果就能很好的满足人们的这一需求。干果本身含有的营养物质能为人体提供特别好的能量，日常，大家可以多买来吃吃，而且还可以常吃，毕竟凡事食疗都是需要时间为基础的，相信长时间的坚持食用，会对我们的身体产生很好的变化。