水煮蛋热量是多少,水煮蛋做法是什么
水煮蛋是很常见的早餐种类之一,就是将鸡蛋煮熟,水煮蛋的热量不是很高,几乎是每一个减肥中的人最爱吃的东西。水煮蛋是鸡蛋比较常见的吃法。营养丰富,人体容易吸收。但是一天最多只能吃两个鸡蛋,吃多了不太好。今天小编想带大家了解一下水煮蛋热量。
一、水煮蛋热量
水煮蛋的热量不高,适合减肥的人吃,大概每100克还有二三十大卡的热量,这个热量比其他的食物低很多,而且他的饱腹感很强,可以在满足食欲的同时减少热量的摄入更有利于减肥。
二、水煮蛋做法
1.水煮蛋的制作方法很简单,我们要控制火候和控制时间来保护鸡蛋的营养物质,不被热水破坏,它是由大量的蛋白质组成的,温度太高会破坏蛋白质的结构,从而使营养物质丧失。
2.首先我们将鸡蛋洗干净后放在水中浸泡,用小火煮,以免鸡蛋在煮的过程中发生破裂而煮不熟。小编尝试过很多次,直接用很沸腾的水煮鸡蛋都会造成鸡蛋破裂,蛋黄会流入水中。
3.我们可以根据自己的口味来判断用水煮多久,正常情况下是3~7分钟就可以拿出来了。很多人是在鸡蛋才刚刚煮熟时就拿出来直接吃,这样是不对的,我们要将它取出放在凉开水中,4~5分钟之后再吃,这样才容易把鸡蛋壳剥下来。而且如果不用凉开水浸泡它的话,整个鸡蛋都是烫的,不容易下口,它里面的蛋黄和蛋清也是粘在一起的。
很多人喜欢吃半熟不熟的糖心蛋这种蛋就是没有弄熟,吃了可能会生病,因为很多细菌是生活在蛋黄中,如果没有熟,也就是说明细菌没有被杀死,这样的鸡蛋吃了可能会生病。我们每天吃鸡蛋的量要控制在两个以内,吃太多会胆固醇偏高,不利于人体的健康,鸡蛋的烹饪方法也不止水煮着一种炒鸡蛋,也很好吃,但是就比较油腻
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