天津不是只有相声,天津特色美食也很优秀
和别的城市不同的独特建筑,温柔的还带着一点点咸鲜味道的海风,特别整齐的大教堂都是对于天津的记忆。但是,除了这些,天津特色美食也是一道亮丽的风景线,像煎饼果子和麻花一类的食物,都是非常著名的天津特色美食,那么下面我们就来看看吧。
天津不是只有相声 天津特色美食也很优秀
一、煎饼果子来一套
天津市煎饼果子的发源地,是最正宗的大果子,他们用的面并不是黄豆面,更多的用的都是绿豆面,还是自己磨出来的那一种,再加上滑滑嫩嫩的鸡蛋,或者加个小油条,在快出来的时候刷一层辣酱或者大酱,撒一点点小葱花作为点缀,然后放在小袋子里面。拿着袋子还烫烫的,有一点点怕烫到嘴,又怕吃慢了就不脆了。是因为蛋饼的软嫩和脆脆的皮,加上酱料,让整个蛋饼更加的美味
二、牛肉烧饼
天津的烧饼也是一绝,天津的牛肉烧饼为了保持外皮的酥脆,就会烤的比较干,但是为了保证牛肉仍然可以有它自己的劲道和Q弹,在制作过程中处理的足够软烂入味,就是一个比较难的工艺了。
三、清真羊汤
天津的清真餐厅也非常的多,特别是羊肉汤是非常值得去喝一下的美食,羊肉汤是有羊杂,羊肚,价格也不是很贵,羊杂处理的非常干净,一点羊肉的膻味都没有,非常的新鲜,还有就是麻酱也属于点睛之笔,非常有原始的味道,特别的清新爽口。
四、大麻花
个头大,味道香,就是天津大麻花的传统味道。天津市区里面有很多家老字号的麻花店,天津麻花与狗不理包子,耳朵眼炸糕被称之为“天津三绝”。
冬天慢慢离开,春天到来的时候,是天津好吃的最多的时候,所以想要打卡天津美食的小伙伴们,可以选择在天津的春天去旅旅游,因为这个时候,除了我们上面提到过的那些美食,还有很多,就是到处可以看见的花花草草也都是可以进行食用的美味哦。它们也都记载着天津人的童年记忆,也可以引起你的一种共鸣啦。
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