秋葵煎蛋的做法,怎么做好吃又营养!
秋葵,属于是一种可以进行食用的蔬菜类型的。其在味道上面是具有特色性的,平时喜欢吃秋葵的人们也不在少数。秋葵,还可以用做零食来进行食用,方便人们进行携带。当然秋葵的烹饪方法也是多种多样,以下小编就会为大家所介绍到有关于秋葵的做法,来看看吧!
一、秋葵煎蛋
1.秋葵用开水烫一下变色即可捞起,用凉水泡一下,切小备用
2.蛋跟切好的秋葵拌一下,酱油盐生粉调味下煎
3.翻面煎熟即可,翻面的时候一定要注意,很容易散乱不成形
4.简单的秋葵煎蛋就可以开吃了
二、秋葵的功效与作用
1.秋葵有一些“特别功效”在网络上广泛传播,如:秋葵有美容、治疗胃炎、胃溃疡和保护胃黏膜之功效;有预防贫血的效果;秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,可消除疲劳、迅速恢复体力;对男性器质性疾病有辅助治疗作用,还能防癌抗癌;秋葵富含膳食纤维,对防治糖尿病有良好效果等等。
2.尽管有一部分网络媒体将秋葵说得如此神奇,但是在医生的眼中,秋葵却没有如此强大的功效,也是一种普通的蔬菜而已。有医生认为,秋葵的营养价值,就在于它的粘液中有一定的可溶性膳食纤维,适量食用对肠道的保健功能非常好。同时,秋葵热量较低,因含膳食纤维,吃后会有饱腹感,可以作为减肥期的食物。此外,从中医的角度来说,秋葵属于寒性食物,对于咽喉肿痛、小便淋涩、产后乳汁稀少、月经不调的患者有一定的食疗功效。
3.黄秋葵低脂、低糖,可以作为减肥食品;由于其含锌和硒等微量元素,可以增强人体防癌抗癌能力;至于黄秋葵的特殊粘液,其粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物,具有增强机体的抵抗力,保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用,也能保持人体消化道和呼吸道的润滑,促进胆固醇物质的排泄,减少脂类物质在动脉管壁上的沉积,保持动脉血管的弹性,防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生等功效。
4.秋葵含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,很适合想要减肥瘦身的女士,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤美白、细嫩。
秋葵煎蛋的做法,以上小编已经为大家所介绍到了哦,可以在家里面进行烹饪,在味道上面也会带有着特色性所在。当然在食用的时候,可不能因其好处比较多,而食用的过量了哦。适当的食用过可以将好处可以发挥到最大,还有一些特殊人群是不可以食用的哦!
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