野秋葵有哪些营养价值,它的饮食做法哪些简单
野秋葵就是我们常说的秋葵,它是一种富含高蛋白,维生素C的蔬菜,平常对减肥,抗疲劳有一定的功效,因此我们平常在生活中吃一些用秋葵做的食物是对身体有好处的。那么,野秋葵有哪些营养价值?它的饮食做法有哪些?下面就让小编来为大家讲解一下吧。
一、野秋葵的营养价值
1.补肾壮阳
秋葵素有“植物伟哥”的美称,它的粘性蛋白有养肾生精的作用,对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗作用。
2.促消化,增食欲
秋葵的粘性物质可促进肠胃蠕动,加快胃液分泌,有助于消化,对食欲不振的人效果极佳。
3.预防心血管疾病
秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维,能降低人体胆固醇,降低血脂,可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。
4.排毒、防癌
秋葵方法纤维物质有利于人体通便、排毒,还可防止肠胃癌症。
二、秋葵的做法
(一)秋葵炒肉丝
用料
秋葵半斤多;肉丝少许;油适量;姜丝适量;盐适量;鸡精适量。
做法
1.秋葵洗干净,滚到切成片状。切少许肉丝。切少许姜丝。
2.锅内入油,油七成热后加入姜丝爆锅。
3.放入肉丝翻炒,待肉丝变色时,放入切好的秋葵。
4.大火不停翻炒。若看到秋葵有少许糊状,可转入中小火继续翻炒。过程中加盐。
5.待秋葵变色变软时,加少许鸡精,盛盘OK~。
(二)日式秋葵拌豆腐
用料
秋葵三根;嫩豆腐100g左右;味增一小勺;味琳没有也可以一小勺;つゆ 日式酱油一小勺;柴鱼片没有也可以一小把。
做法
1.秋葵洗净,放入微波炉里高火转30秒。
2.秋葵切片,搅拌出丝。
3.将味增,味琳,つゆ搅拌均匀,怕咸可以加一点白开水,调制成酱汁。
4.嫩豆腐倒扣入盘,将切好的秋葵片放在豆腐上面。
5.将步骤3的酱汁浇在秋葵上。
6.有柴鱼片的再将柴鱼片放在秋葵上面,正好家里木有柴鱼片所以这次就木有放。
(三)凉拌秋葵
用料
秋葵;红辣椒;八角2粒;花椒;姜;盐;糖。
做法
1.锅中水微微开时,把整支秋葵放进去(不要切开,否则会营养流失,秋葵的粘液对胃很有帮助),锅里放点盐,可预防被汆烫到发黄。稍微汆烫一下,变色就出锅,而不是要汆烫到很老才行。
2.碗中加水、姜切丝、红辣椒剪小段、花椒、2粒八角、盐适量、糖(可多加点),搅拌均匀。
3.把汆烫好的秋葵稍凉,切好后泡在调味汁里的秋葵需要2到3个小时慢慢入味,喜欢冰镇的可以放入冰箱。
野秋葵有哪些营养价值,它的饮食做法哪些简单。以上就是关于野秋葵的营养价值和做法的讲解,大家都了解清楚了吗?野秋葵除了以上的做法外,平常我们也可以把它做成油炸食品,沙拉等食用,尤其是做成沙拉,营养价值会更高一些,大家可以做一做。
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