打瓜吃哪些地方,它可以怎么做有哪些营养价值呢
打瓜一般生长在气候比较干旱的地方,很适合贫瘠地质种植,打瓜又被称为西瓜一种变异的瓜,它的体形和西瓜一样,是圆形的,外表是绿白相间的条纹,就是个头比西瓜较小,种植这种瓜主要是为了要它的籽,它的籽再加以加工就是人们常吃的“西瓜籽”,既美味又营养。小编为大家介绍一下打瓜的有关信息吧。
一、打瓜吃哪些地方
兰州籽瓜也被称为打瓜。打瓜虽说是一种变异的小西瓜,但它是可以食用的,这种瓜除了皮不能吃之外,其他的地方都是可以食用的,打瓜肉味甘淡,肉嫩香甜,瓜籽个大肉厚,夏天吃打瓜可以降暑降温,生津止渴。
二、炒打瓜籽
在吃打瓜的时候,把瓜瓤吃掉,留下打瓜籽,然后晾晒干,一定要干透,不然会容易发霉的。在干净的铁锅中加入干净的大粒沙,用木铲不停的搅拌,等大沙粒搅拌不烫手时加入晾干的打瓜籽,再用木铲搅拌,一定的不停的搅拌,不然打瓜子会容易炒糊的,炒20—30分钟就可以了,用筛子把沙子筛出去,捡干净,只留下打瓜子就可以食用了,在人们茶余饭后是很好的一种零食。
三、如何做打瓜汤
把打瓜冲洗干净,去掉外皮,把打瓜瓤也去掉,将剩下的打瓜肉切成薄片或者切成细丝,将锅中加入干净适量的水,把切好的打瓜肉和虾米放到锅中,煮15分钟,然后关火,放上香菜、适量盐和一些香油,打瓜汤就可以喝了,清火解渴。
四、打瓜的营养价值
打瓜中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低人们身体血液中低密度胆固醇含量。打瓜的籽也是坚果的一种,它还含有很多有营养的物质,例如脂肪、维生素B和蛋白质等,人们经常食用打瓜籽可以增强人的免疫力。打瓜也非常适合高血压和心脑血管的人,打瓜汁多含糖较低,很适合糖尿病人食用。打瓜对于农副产业也有很大的作用,对于现代的加工行业也是一种不错的选择。打瓜有这么多的营养,是人们非常喜欢的一种美食。
打瓜的生长环境很特别,质地要求比较低,它一般生长在兰州周围的沙子地带就可以成活,打瓜的产量比较高,所以在贫瘠的地或在旱地也都可以成活,打瓜的颜色比较独特,在加工好之后老少皆宜,小编为大家介绍了打瓜吃哪些地方、怎样炒打瓜籽以及怎样做打瓜汤,如果大家有兴趣的话自己也可以在家学习一下如何炒打瓜籽,和做打瓜汤。
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