煮鸡蛋要多久才好吃
鸡蛋大家都喜欢吃吗?鸡蛋有很高的蛋白质和卵磷脂,对人体是非常有益处的。一般我们都喜欢把鸡蛋当做滋补佳品,生病的时候,蛋白减退的时候,或者是坐月子的时候都可以吃鸡蛋来补充营养。那么平时我们都是怎么吃鸡蛋的呢?有炒鸡蛋,水铺鸡蛋,煎鸡蛋,还有就是最简单的煮鸡蛋了。可是煮鸡蛋也是有小窍门的,怎么煮才好吃呢?今天小编就来教大家怎么煮鸡蛋好吃。
煮鸡蛋要多久才好吃
一、冷水煮10分钟
煮鸡蛋首先要把鸡蛋洗干净,因为鸡蛋外壳上会很脏,有一些脏污粘在蛋壳上,所以必须洗干净才可以煮。
(1)洗净鸡蛋,然后在锅里装入能没过鸡蛋的冷水,将鸡蛋放入水中。
(2)开小火煮,十分钟后鸡蛋就可以吃了。
冷水煮鸡蛋的话,好处就是不需要一直去观察鸡蛋是不是熟,只需要放进去开火煮,十分钟后关火就可以了。比较方便省事。鸡蛋的口感也不错。但是缺点就是有时时间过长鸡蛋壳就会爆裂,蛋白就会从破壳中溢出来。
二、滚水煮鸡蛋
这里的滚水煮鸡蛋,是要分几道步骤的。
(1)挑选新鲜的鸡蛋,将外壳清洗干净。
(2)在锅中倒入冷水,开大火将水烧开。
(3)然后将洗干净的鸡蛋放入烧滚的开水中,捂5分钟后继续开小火煮3分钟就可以吃了。
这样煮是为了保证鸡蛋的表皮质地不被破坏,蛋白和蛋黄吃起来会更Q弹一些,口感会更加好。
三、热水“煮”鸡蛋
这个热水,指的就是我们平时已经烧开的水,一般我们都会灌入在热水瓶里。在有些环境下,没有厨房,也没有可以煮饭的地方,所以这个方法就可以吃到煮鸡蛋,而且口感也不差哦。
(1)选择1-2个鸡蛋洗干净。
(2)找一个大口径的热水瓶,然后把鸡蛋直接扔在装有开水的热水瓶中,盖上盖子。
(3)这个浸泡大约需要一个晚上,也就是我们开头说的“煮”鸡蛋,只是不需要火也不需要电,只要泡在开水里一晚上就可以了。
(4)经过一晚上的浸泡,第二天将鸡蛋取出,剥壳就可以吃了。
用热水瓶“煮鸡蛋”时间比较长,需要一晚上的时间。但是非常简单,适合于任何条件下。是个懒人的好办法哦。
以上这几种煮鸡蛋的方法小编都试过,都是非常实用和简单的,不知道小伙伴们有没有试过呢?还是有其他更好的煮鸡蛋的方法呢?能更加节约时间呢?其实煮一个鸡蛋也就十分钟的事情,所以小伙伴每天早上抽点时间吃一个煮鸡蛋,就会让自己变得非常强壮有营养了。这里小编提示小伙伴还可以在煮鸡蛋的时候加入一些盐,这样吃起来有点咸咸的味道,口感会更好。
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