花菜的种类有哪些,花菜的营养功效有哪些
花菜是一类常见的蔬菜,别名又称为菜花或者花椰菜、椰菜花,属于十字花科蔬菜,花菜的主要食用部分在头部为,并且头部为白色花序,故取名为花菜,它的头部与西兰花的头部类似。花菜的营养价值丰富,接下来就和小编来了解一下花菜的种类吧。
一、花菜的种类有哪些呢
花椰菜按生态特点可分为春季生态型、秋季生态型和春秋季生态型。
按花球颜色可以分为白色、紫红色、黄绿色三种。
按生长期长短可以分为极早熟种(从定植至始收40~50天)、早熟种(定植至始收60余天)、中熟种(定植至始收80~90天)和晚熟种(定植至始收100天以上)。
二、花菜的营养功效有哪些呢
1.很快就有饱足感
花菜含水量高,但热量却很低,1个花椰菜热量只有23~32卡,能很快给予饱足感,减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会,且吃多了也不会发胖喔!
2.有助于解除水肿
想击退造成肥胖原因之一的水肿,就要摄取维他命C、E、铁、钼等营养素。因维他命E能促进血液循环、提高代谢、调节荷尔蒙分泌,有助于削减水肿,维他命C则能增进毛细血管的健康,减轻水肿现象。铁能让氧被顺利运送到各器官,提升基础代谢,具造血功能的钼则有让血流顺畅的功效。而这些营养素花椰菜都有,所以多吃花椰菜就能帮助你解除水肿症状,让你成功瘦身!
3.促进肠胃蠕动
花菜含高食物纤维,能促进肠胃蠕动,有助于清除宿便,让体内废物顺利排出,使你的肚肚不再因满腹便便而肥大啰!
花菜的种类根据定义的不同可有几种分类方式,但是归根究底都是属于花菜品种,内涵的营养成分大致相似,都是富含维生素b和维生素c,这些维生素对于人体的各个器官功能都是很有帮助的,人们可以多多通过吃花菜来达到一个健康的状态。
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