月饼的馅有哪些材料
我国的节日,大部分都是与吃有关系,在端午节的时候,会吃棕子,到了中秋节,自然就会吃月饼了。中秋节,和家人一起吃月饼,代表的是亲情。那月饼的馅有哪些材料呢?以下会细分到!
月饼的馅有哪些材料
1.冰皮月饼
冰皮月饼起源于香港,有着冰凉的口感,把它放到冰箱中冷藏过后,再拿出来味道更好。这种月饼需要在低温下储存,不然就丧失了它的口感。它是以乳白色为主,当然也有紫,红,黄等颜色,口味不同,做法也就不同。
2.莲蓉月饼
莲蓉月饼是用莲子为馅,制作出来的馅料,色泽是以金黄色为主的,带着一股清香味,月饼的形状好看。除去单纯的莲蓉月饼之外,还有搭配上蛋黄的,这可谓是月饼的经典品种。
3.豆沙月饼
豆沙月饼,这可是最为常见的的一种月饼馅料。是把红豆给蒸好之后,再打烂,和着白糖一起炒制而成的。带有着一股浓浓的豆香味,甜味知足,适合大部分人群进行食用。
4.鲜肉月饼
鲜肉月饼这是在江浙一带特有的月饼。馅料是用鲜肉制成的,皮吃起来脆脆的,有肉的香味。
5.火腿月饼
火腿月饼,是用火腿,蜂蜜,糖,油为馅必制作成的。火腿月饼的表面是金黄色的,圆圆的,酥皮裹着馅心,甜中带咸,食而不腻。
6.五仁月饼
五仁月饼,是用几种坚果混合而成的,是比较传统的月饼,吃起来的口感分明,有多种食材的清香,咀嚼感强,且热量高。
月饼的馅有哪些材料?在市面上常见的月饼馅料主要有六种,当然还有一些冷门的,如巧克力月饼,奶油月饼等。在中秋节吃月饼的由来以久,是我国的传统,以后还会一直延续下去。其实过中秋节,最主要的并不是吃月饼,而是和家人一起,中秋节代表的是团圆!
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