月饼馅大全,谈谈月饼有哪些馅
中秋节虽然还有一段时间,但是许多商家却早早的开始销售月饼了。月饼如今不仅是节日习俗的一种,似乎也成为了日常甜点的一种。而且现在月饼种类繁多,本文就来盘点一下月饼馅大全。
月饼馅大全
1. 基本款
如今月饼馅种类的创意越来越多,但是最经典的还是我们小时候吃的那集中基础款。五仁馅可以说是最为经久不衰的,喜欢的人特别喜欢,讨厌的人也是真的讨厌。各种豆沙馅也是常见的搭配,香甜软糯,吃了还想再吃。和豆沙有点相似的就是枣泥馅,只是比红豆沙颜色更深一些,小时候经常分不清。
2. 奢侈款
以上几种月饼馅价格都比较亲民,是入门基础款。但是不知道大家小的时候有没有向往过那些听起来就贵恶月饼,然后遭到了妈妈的一顿训斥。蛋黄莲容馅、莲蓉馅可都是小时候的稀罕物,谁吃了这个都会被羡慕半天。
3.创意款
当代年轻人不再拘泥于从前的老款,总是喜欢尝试新品种,因而现在有很多特色月饼馅。咖喱豆沙馅听起来就是大胆的搭配,尝试需要勇气。梅子乌梅馅、巧克力牛奶馅、冰淇淋馅虽然也不常见,但是还颇有诱惑力,总感觉误入了甜品店。
3. 地方特色款
月饼在各地也有不同的习惯,云南流行火腿月饼,苏州鲜肉月饼,两者都是咸口的,这或许又能引起一场南北之争。而内蒙古则有一种特色奶皮子月饼,符合草原人的特点。台湾则有凤梨馅的,和他们喜爱凤梨酥不无关系。
看了这月饼馅大全,不知道有没有一款是你最喜爱的,还是款款都不想拒绝。其实吃月饼不仅是为了满足口腹之欲,更多的是它身上节日的象征、团圆的象征。一家人在一起分月饼,再多的烦恼都忘了,什么馅似乎也不重要了,和和美美才最感动。
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