苏式月饼大全都有什么,月饼种类有哪些
月饼是我们国家中秋节的时候很多地区都会吃到的一种传统食物,现在市场上的月饼种类多种多样,其中的苏式月饼受到了大家的喜爱,那么大家知道苏式月饼大全都有什么吗?现在市场上的月饼种类都有什么呢?
一、苏式月饼大全
苏式月饼是采用小麦粉、饴糖等作为食材制作的,然后经过多个工艺焙烤出来,现在这种工艺已经被列为了文化遗产。这种苏式月饼不仅外形非常的美观,而且吃起来非常的酥脆,里面的馅料甜却不腻。现在市场上的苏式月饼的种类有长发月饼、功德林月饼、元祖月饼、克莉丝汀月饼、苏州稻香村月饼、杏花楼月饼、百龄麦月饼等等。
二、月饼种类有哪些
除了上面说到的苏式月饼,市场上的月饼的种类还是很多的,有晋式月饼,晋式月饼具有非常久远的历史,在月饼的制作工艺方面是非常有名的,这种类型的月饼以油、糖和蛋为只要的原材料经过已经的工艺制作而成,制成的成品吃起来又酥又绵、非常的利口而且香气浓郁受到了大家的喜爱。
滇式月饼,这是我们国家非常传统的一种糕点了,滇式月饼中比较有名的就是云腿月饼和鲜花饼了,这种月饼一般在南方的云南地区比较多见,这种类型的月饼跟我们平常见到的是不一样的,这种月饼的皮是那种松软的,而且馅料是那种甜咸口味的,所以这是一种比较独特的月饼。
秦式月饼,在陕西地区比较多见,其中水晶月饼比较受大家的欢迎,这种月饼是那种外皮酥脆馅料甘甜但是不会腻、馅料主要是以素为主,所以平常也是受到了大家的喜爱。
除了上面介绍的这几种类型的月饼之外,还有广式月饼、徽式月饼、京式月饼、琼式月饼等多种月饼类型,由此可以看来我们国家的月饼种类是多种多样的,所以我们喜欢哪一种就选择哪一种。但是有的月饼含糖量是比较高的,所以大家吃月饼的时候不要因为好吃吃太多。
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