苏式肉松月饼好吃吗,南方地区有哪些好吃又有特点的月饼
圆圆的月饼既寄托了我们对亲朋好友的相思,月饼皮薄馅厚,一口咬下去全是料。月饼的种类很多,苏式肉松 月饼就是其中一种,那么苏式肉松月饼好吃吗?南方地区还有哪些好吃又有特点的月饼?
一、 苏式肉松月饼好吃吗
1.苏式肉松月饼十分好吃。苏式肉松月饼跟其他月饼不同,它采用的是水油皮和酥皮混合的做法,油酥包裹在油皮里,一口下去酥得直掉渣。
2.苏式肉松月饼重油又重糖,口味非常浓郁,苏式肉松月饼的包装也跟其他月饼不同,因为苏式月饼偏油,所以喜欢垫一层油纸,体现了苏杭地区人民温婉又细心别致的特点。
3.苏式肉松月饼的肉松也是特色之一,肉松酥而不腻,咸而不齁。月饼采用现炒的新鲜肉松,选用的肉大多是猪的前腿腱子那一块,大家都知道那一块肉是整头猪最饱满最有嚼劲的一块了,原材料的优势让苏式肉松月饼的口味就赢在了起跑线上。吃苏式肉松月饼的时候,酥皮的松软跟肉松的结合在一起,入口即化,味道绵延不绝。
二、南方地区有哪些好吃又有热点的月饼
1.潮式月饼
潮式月饼是潮汕地区月饼种类的统称,也是以酥皮著称。潮式月饼多采用豆泥馅料,绿豆沙、红豆沙还有芋泥这些馅料是潮式月饼最出名的口味,甚至有些潮式月饼还是无馅的。
2.滇式月饼
近年来滇式月饼也越来越频繁的出现在大众面前,滇式月饼以鲜花馅料在月饼市场杀出一条血路,鲜花饼获得关注以后又紧接着推出云腿月饼颠覆大众对月饼的认知跟口味。鲜花饼带着玫瑰的清香甘甜,而云腿月饼咸甜适中松酥可口。
中秋佳节马上就要到了,家家户户都开始准备和购买月饼。在苏州地区人们喜欢自己买材料回来制作苏式肉松月饼,不仅家人互相品尝还可以送给亲朋好友。看完介绍大家对苏式肉松月饼好吃不好吃这个问题已经有了答案,如果你也在观望和准备中秋月饼的话,可以尝试一下苏式肉松月饼,也许会给你意想不到的惊喜。
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