鲍鱼的做法有哪些？学会这些做法，不愁不好吃！

大家都知道鲍鱼，因为那可是名贵的食品。其实鲍鱼并不是鱼，而是属于一种可以食用的贝壳物种。不仅是一种优质高蛋白质含量丰富的食物，脂肪的含量也很低，而且还味道还比较不错，受到了很多人的喜爱。那么鲍鱼的做法呢？小编为大家带了以下几种做法。

鲍鱼的做法有哪些 学会这些做法，不愁不好吃

1.清蒸鲍鱼

需要准备食材：鲍鱼一只、酱油适量、葱和姜适量。

第一步：买鲍鱼的时候，让商家帮忙把鲍鱼处理干净；

第二步：将鲍鱼用清水洗干净后放入碗中，再将葱姜切成丝放在鲍鱼上，再撒点酱油；（葱姜别用完，留一半备用）

第三步：倒水入锅，烧开后再把鲍鱼放进去，用大火煮十分钟左右，把葱姜取出；

第四步：将备用的丝状葱姜放在鲍鱼上，倒油入锅，待油热后，将油倒在鲍鱼上，然后再加适量的酱油即可食用。

2.红烧鲍鱼

 需要准备食材：八只干鲍鱼、半只母鸡、适量的瑶柱、适量的火腿、生粉、糖和葱姜。

第一步：将鲍鱼放入净水中泡至两天（四十八个小时），期间需要换水，泡完后清洗干净；

第二步：将鲍鱼放入锅内，再倒入开水，盖上盖子小火焖一个晚上。再将鲍鱼、母鸡放入砂锅中；

第三步：将火腿切片和瑶柱、切好的葱姜放入锅内，再加入适量的清水（水必须要够，中间不能开锅加水）煮开后调成小火煮，五个小时后再关火；

第四步： 煮好后把除了鲍鱼外的食材取出，鲍鱼在砂锅里放一个晚上；

第五步：放至一个晚上后，加入蚝油蒸两个小时；

第六步：在前一天蒸了两个小时后，今天在煮十几分钟。在经过这几天的蒸煮，鲍鱼已经完美了。

以上就是小编给大家带来的两种做法。鲍鱼虽然健康营养又美味，但是毕竟鲍鱼蛋白质含量极高，一次吃一个就可以了，不然身体一次性吸收不了那么多营养。就算煮多了也没事，吃不完的可以放进冰箱保存，下次吃的时候再加热就可以了。希望小编给大家带来办法可以对大家起到帮助~