西瓜雪糕的做法
夏天人们比较喜欢的两种食物,一个是西瓜,一个是雪糕。当然,也有把这两种东西结合起来的,那就是西瓜雪糕。大家应该都没有尝试过西瓜雪糕吧。其实,西瓜雪糕的做法并不复杂,原料都是日常生活中常见的,照着下面的介绍去做就可以了。
西瓜雪糕的做法
一、豆沙西瓜雪糕
1.材料
绿豆沙400克,高钙牛奶200克,西瓜200克,冰糖60克,雀巢炼奶50克
2.做法
自制带皮绿豆沙、牛奶、西瓜、冰糖、炼奶是为了增加口感,不喜欢的可以不放;
冰糖放入牛奶中加热,融化后凉透同其他用料全部放进搅拌机搅匀;
慢慢倒入模具盖好放入冰箱冷冻,最好8个小时以上;
冻好的雪糕稍稍放片刻马上用手暧一会或用水冲一下,轻轻抽出来即可。
二、西瓜格蘭尼冰糕
1.材料
西瓜,橙汁
2.做法
西瓜,去籽,挤橙汁,過濾...
然後入冰箱冷凍2小時,至結冰
每隔半小時一次的攪打,碎冰...
直到几小时后形成冰晶.
三、西瓜冰糕
1.材料
糯米粉两小勺,西瓜,白糖,水
2.做法
两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。
西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。
把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。
倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。
脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。
四、枇杷美酒西瓜杯
1.材料
西瓜,枇杷叶,朗姆酒
2.做法
西瓜瓤用搅拌机打成西瓜汁;
枇杷叶洗净。
西瓜汁加少量朗姆酒,放入枇杷叶。成了。
五、清凉西瓜盅
1.材料
圆形西瓜1只(约3500克),菠萝肉,荔枝肉各150克,苹果,雪梨各250克,冰糖750毫升。
2.做法
冰糖入炖盅,加白开水2000毫升,入蒸笼上火蒸约15分钟,取出用洁布过滤,晾凉后加盖入冰箱。
把西瓜、苹果、雪梨用凉开水洗过。西瓜在蒂部横切去约六分之一作瓜盅盖用。将瓜盅口削成齿形。用大汤匙挖出瓜瓤盛起,下过滤水1000毫升浸泡。另用过滤水500毫升,将瓜盅洗净后,倒入冰冻糖水150毫升,加瓜盖入冰箱冷藏。
将瓜瓤拣出瓜子后继续泡浸。把苹果、雪梨削皮,切去两端,取出果核,用过滤水1000毫升浸泡。用时,将瓜瓤取出,用消毒洁净毛巾吸干水分。然后放入荔枝、菠萝、苹果。
将冻瓜盅取出,倒入全部果料,加瓜盅盖,再入冰箱冰半小时取出,便可食用。
看了上面的介绍,关于西瓜雪糕的做法,大家应该都了如指掌了。接下来,就可以试着自己去超市买一些基本的材料去做西瓜雪糕了。记得一定要挑选比较新鲜的西瓜,如果西瓜不太好的话,做出来的雪糕的味道就不是很好吃。
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