虾怎么清洗你知道吗?
想知道为什么那么多人爱吃虾?反而因为清洗不干净而导致闹肚子,这样只会对身体有害而无益,如果想有益而无害的话,那就请使用正确的清洗方式,但是很多人却不知道从哪里找到正确的清洗方式,想知道的话就来看我为大家所介绍的详情吧!
虾怎么清洗的正确方式以及虾的营养价值:
一、工具:
剪刀,牙签
先将买回的虾子用流动的清水清洗干净,将外部清洗干净的虾把头部跟它下了,接着把虾壳也剥掉,然后在虾子的背部,脊梁骨那里顺着头到尾划上一刀,挑出虾线,把里面是泥的部分洗干净即可。
二、步骤:
1、将虾先放在漏盆里清洗一遍倒入盆里,准备好工具
2、拿出一只虾,腿部朝外,用剪刀从头部往下减掉腿(当然活虾剪得时候有点残忍,我是等它们不动了去处理的)
3、然后用牙签在尾部与身体连接处插进去,直接触碰到虾线挑出来,这个过程靠个人感觉的,一般人都能做到,虾线用肉眼是能看到的,在头部挑其实也可以
4、虾线漏出头之后,手用匀速力量拽出来,这一步骤完全靠技术了,几次之后是熟练了,千万别用蛮力,拽的过程中可以把虾伸直,这样更容易些
5、去虾腿与虾线可能过程比较麻烦,但是这个过程是越做越熟练的,速度也会越来越快,处理好后,清洗N变,开始做美味佳肴吧,关键是吃起来方便哦
三、虾的营养价值如下:
1、调节神经系统
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
2、增强免疫
虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。
3、有益心血管健康
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康,在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。
4、抗癌防癌
虾中含有硒,对致癌的铅、铊有抗拒作用,并可以提高人体免疫力,抑制癌细胞的形成,因而有抗癌作用,尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者,作用更为显著。
5、延缓衰老
虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾青素还是一中作用强大的抗氧化剂,其抗氧化作用远远超过维生素E,可以有效对抗衰老。
虾怎么清洗?以上的的内容是小编为大家所介绍的如何正确的清洗虾的方式以及下的营养价值有多少,为了家人的健康和营养所着想的话,那就请仔细阅读小编为大家所介绍的内容,因为你不看的话会导致你的家人身体有害而无益,你看了只会对你有好处!
-
水果干的营养有什么?
美食和手机、电脑一样,都非常让人沉迷,但美食还是不一样,很繁杂,种类多样营养丰富,那么中国同样也是一个大国,当然什么食物都会有了,所以我们今天要了解的是,水果的营养,所以关于水果我们要知道,水果干的营养有什么?那么没关系,来看看吧!一、水果干的营养1、能把果皮的纤维...
-
饭前吃香蕉有什么影响
香蕉是我们生活中常见的一种水果,四季皆有,相信很多人都喜欢吃香蕉。香蕉营养丰富,口感柔软、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黄色、表面部有褐色的斑点。我们在吃饭的时候,很多人都会在饭后来点水果,缓解吃饱后的油腻感。但是有人会问,如果在饭前吃水香蕉有什么影响?今天,小编就...
-
胃炎能吃饼吗,胃炎的饮食治疗
还是可以吃的,但是要适量的食取才是,胃炎大都是由于暴饮暴食、不良饮食习惯或环境因素、物理因素等等一些因素造成的,因此上我们需要的饮食上多做调整。一些粗糙与刺激性食物、饮食中高盐和缺乏新鲜蔬菜水果、药物尽量避免不要再去食用,我在一本权威书上看过关于胃...
-
猪皮有什么功效
猪皮有延缓衰老的作用,中医上认为,它可以滋阴补虚,清热利咽,但是很少人食用,其实经常食用猪皮可以防癌,还有美容的作用。那么,接下来就简单的介绍一下猪皮有什么功效?以及在家庭中食用猪皮的几种做法,一起看看吧。猪皮有什么功效1、补血对于自身就患有贫血的人群,可以适...