香菇如何清洗,这些清洗方法你都知道吗
在我们的日常生活当中,相信大家都吃过菌类,菌类也就是蘑菇。而我们最能经常吃到也能经常购买到的就是香菇,香菇有着一种特殊的香气,并且口感非常的独特,里面富含的营养成分也比较丰富,因此受到了大众的欢迎,那么买回来的香菇清洗就成为了一大问题,今天我们就来说一说香菇如何清洗?
香菇如何清洗
1.清水浸泡清洗法
我们从市面上购买回来的香菇绝大部分都是新鲜,而由于香菇的构造比较特殊,因此非常容易藏污纳垢,必须要清洗干净之后才能放心吃,最好的方式也是最简便的方式,就是准备一盆清水,然后将购买回来了香菇放到水龙头下面冲洗一次之后,再放入到这盆清水当中进行浸泡,但需要注意的是浸泡的时间不要太久,如果浸泡的时间太久的话,非常容易造成香菇里面的营养成分流失,半个小时左右的时间是最佳的,浸泡完成之后,再次冲洗干净就可以了。
2.小苏打清洗法
绝大部分比较难清洗的水果和蔬菜都是可以用小苏打来清洗的,香菇也不例外。接一盆清水之后,在清水里面放适量的小苏打,再将香菇放进这盆水里面。然后我们双手轻轻的揉搓香菇的表面和香菇的底部,一定要注意手法,不要太过用力,不然会破坏香菇的表面,导致口感变差。反复清洗2~3次左右,放到清水里面再次冲洗干净就可以了,这种方法可以带走香菇里面绝大部分的脏污和泥土,清洗的更加干净。
香菇如何清洗?以上就是关于香菇清洗的方法了,大家如果买回来的香菇不会清洗的话,看完这篇文章之后,可以按照小编教给大家的方法来进行一下试验。香菇虽然表面非常的光滑,看似没有任何的脏污,但是我们不敢保证在生长的过程当中香菇没有经过任何的农药,最好还是清洗干净才放心。
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