红豆薏米姜茶怎么做
提起姜茶,我相信绝大多数人都喝过姜茶吧!生活中姜茶的用处可是大大的。最常见的作用就是驱寒吧,就算没有亲自喝过,也看过或者听过,很多人在淋雨之后都会选择喝一杯姜茶驱寒,避免感冒。姜茶就已经很好了,那么红豆薏米姜茶就更棒了,接下来就聊聊红豆薏米姜茶吧!
一、红豆薏米姜茶
红豆薏米姜茶,简而言之,就是将红豆、薏米等混合在一起熬制的姜茶。薏米和红豆一起煮,有清热除湿,利水消肿,健脾和胃,补气养血的功效。营养价值很高,比较适合一些体内湿气过重,脾胃虚弱的人群。红豆是一种性质偏温的食物,含有多种矿物质和膳食纤维,红豆中含有铁元素,可以促进体内血红蛋白的合成,可以补血,红豆一般要先熬制,先用清水浸泡1到2个小时,然后熬制成姜茶饮用。在潮湿的季节,很容易积攒湿气,造成皮肤出油、晨起乏力、虚浮水肿等现象,整个人都很黏腻不舒服。碰到这种情况,常常喝点红豆薏米姜茶,帮助自己身体变得清爽一点,是咱们中国人约定俗成的养生方式。
咱们中国人非常有一套自己的养生方法,所谓“天人合一,道法自然”。顺应自然,日出而作,日落而息,什么时候做什么、吃什么,都是非常有讲究的。
二、选材
红豆薏米是一种非常常见的食材,但是至少90%的人,并不知道如何食用才能帮助身体减少湿气。
要达到这个效果,有两个条件必须满足。 红豆薏米中的红豆,是指赤小豆,而不是商超中常见的红小豆。红豆薏米中的薏米,是指经过烘焙或者炒熟的熟薏米。
1、赤小豆和红小豆的区别
红小豆形态圆润,多用来食用;赤小豆外形细长,多用来入药。
只有赤小豆,才含有足量帮助人体排出湿气的成分(皂草甙物质),而红小豆则起不到相同效用。
Tips:红小豆和赤小豆通常被统称为红豆,所以容易引起误解。
2、薏米要经过烘焙、熟化处理的原因
生薏米,性微寒,身体湿气重的时候,遇到寒性食物,不仅不能帮助排出湿气,还会导致体质又湿又寒。
生薏米经过烘焙以后,也就没有了原有的寒性,性质变得更加平和,更特别适合食用。
中国人通常都是十分注重养生的,其中最主要就是从吃的方面入手,同样的食材,怎么养生就选择怎样去吃。红豆薏米姜茶是一款养生茶,不会的朋友们都可以学起来,红豆薏米姜茶做起来十分的简单,不用花费很多的时间,利用一点点闲暇的时间就可以完成的。
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