红豆薏米茶怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

红豆 ：一斤

辅料

薏米 ：一斤

具体步骤

1.把薏米和红豆分别洗干净，晒干~推荐用图上这种簸箕放在通风处来晒，大太阳的天更好啦！簸箕比较通风，干的比较彻底，比较快。

2.分别炒~全程中小火，不要着急哟！千万不要炒糊~薏米下锅是白色偏冷色调嘛，炒炒炒，慢慢变黄，并且会出现比较淡的烟，冒出香味。我一般是大概20分钟作用，看自家火力灵活调整哈，一定要注意看状态。薏米发黄，并且会有一些薏米上出现小泡泡和裂纹，就可以了。

3.红豆炒的时候更容易炒过，也是要时刻注意颜色和气味。我炒的时间大概10-15分钟，给你们参考哈~炒熟的状态是这样：红豆微微涨大，颜色变深，呈深红色。能闻到豆香味就可以了。炒过了的红豆泡水会有一股糊味，不好喝，也不健康~所以一旦闻到豆香就要开始注意观察，颜色基本都变深了就可以起锅了。

4.炒好晾凉，散去热气之后，把薏米和红豆混起来装密封罐就好了~每天泡一把，味道很赞啊，有股大麦茶的味道，配着豆香~超爱喝

烹饪技巧

1.炒一两次就能把握好程度啦~一定要注意看炒熟的状态和闻气味哈~2.薏米的好处是祛湿消肿美白，但是因为性稍微偏寒，所以晒干和炒熟的过程其实也是有帮助平衡寒性的功能。再就是加入红豆，总体上就比较温和了，可以长期泡水喝哒~3.洗干净之后一定要晾干，否则水汽大很容易炒糊。一次性做好一大罐，每天喝起健康水，真的很方便，安利给你们呀，我们一起健健康康哒！