清肺火的食物,各类食谱帮你整理啦
生活中,我们常常由于压力太大,睡眠不好,吃多了辛辣食物等种种原因造成上火。一上火,我们的身体不舒服,口腔糜烂,嘴角生疮,内分泌失调等等,对我们的生活造成不便的印象。上火了之后,我们就需要吃清肺火的食物,用食疗的方法去解决这个问题。
通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过,人们食用时应首先了解清楚食物的药效,如食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆,适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。同时,由于人的个体素质差异较大,所以服用时要根据自身的情况对症选食,而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。
给你介绍几种快速清肺火的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等,可以根据自身选择不同做法。
一、清肺梨做法
1、一种做法是把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。
2、二是带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。
3、三是连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。
4、四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。
二、清肺汤做法
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤: 原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。 做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。
2、桑百皮、百合、排骨汤: 原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。 做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。
三、润肺银耳羹
原料
银耳5克,冰糖50克。
做法
将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
四、润肺豆浆粥
原料
豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。
做法
将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
五、鸭肉粥
原料
鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。
做法
先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。
六、毛肚血汤
原料
鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。
配料
黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。
做法
先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
提示
俗话说“血能洗肺”。因此,对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐,此时不吃更待何时?
上火就吃清肺火的食物,能够通过食疗来解决身体的毛病就再好不过了。上面介绍了很多清肺火的食材,以及各种食物的的做法,不仅味道美味,而且健康。如果你上火了,就自己去尝试做做冰糖蜂蜜梨,润肺银耳粥等,做起来食材简单,方法容易,真的非常不错。
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