微波炉煮粥方便又快捷,喝粥营养好处多多
在生活当中,粥是很常见的一种食物。如果要追溯粥的历史文化,从中国有文本记载时就可以发现它的身影。由此可见在国人的心目当中,粥是具有一定地位的食谱。大家喜欢喝粥,不仅仅因为粥的制作方法有很多,味道非常香,还因为喝粥有非常好的功效。
一、微波炉煮粥方便又快捷,喝粥营养好处多多
微波炉煮粥的方法非常简单,但是在此之前需要将准备好的米浸泡一下。这样做有利于加快微波炉煮粥的时间。用微波炉煮粥,水和米的比例控制在三比一左右,另外容器要准备一个稍微大一点儿的,水量不要超过容器的2/3,将微波炉调到大火状态煮五分钟,水面沸腾以后改成中高火,继续煮五分钟。此时如果米粒已经煮开花了,就可以食用了。
二、喝粥的好处
1.粥是一款比较容易消化吸收的食物,食用粥品,我们的胃肠道系统负担会减轻,因此对于胃肠道系统比较虚弱的朋友,可以适当的饮用粥来补充身体所需要的营养和能量。
2.平日里做粥的食材有很多,因此我们可以通过粥来应对身体一些症状,来采用食疗方法治疗。比如说玉米粥可以起到调和脾胃的作用,南瓜粥有补中益气的功效。像枸杞,莲子,大枣这些非常有营养的滋补类食材,也都可以用来熬粥,功效翻倍。
3.不知道大家平日里有没有注意到,熬好的粥表面会浮起一层粘稠状的物质,中医管这种物质叫做粥油。经过长时间的熬制以后,米中大部分营养都会进入到米汤里,所以周游的营养就是米汤的精华。可以帮助我们促进身体健康,增强体力补足元气。
微波炉煮粥,虽然说方法非常简单,而且快捷方便。但是因为烹饪的时间比较短,所以很可能不会让米中的营养最大程度的散发出来,影响粥的整体营养疗效。煮粥最好是选用砂锅一类的食材能够尽可能的保留米粥的营养成分,有益于身体健康。
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