香椿怎样吃好吃,没想到香椿这么吃居然那么多人赞不绝口!
相信平时吃惯了大鱼大肉的朋友,偶尔还是想吃一些好吃的素菜来放松一下自己的肠胃,同时也让自己的身体放松一些。那么,相信香椿这个食物大家也不会陌生吧,之前炒的沸沸扬扬的高价香椿,现在价格回落,那么香椿怎样吃?给你介绍美味的做法!
香椿怎样吃好吃,没想到香椿这么吃居然那么多人赞不绝口
一、香椿炒鸡蛋
1.准备好食材,把香椿洗干净,打散两个鸡蛋。
2.烧热一锅水,把香椿倒进去过一下,等到颜色变成深绿色就可以捞出来,等待放凉之后把水擦干净,切成小小的碎末。
3.把香椿沫倒进打散的鸡蛋液里面搅拌一下,向里面加入适量多的盐巴和胡椒粉,充分的进行搅拌。
4.烧热锅里面的油,等到油微微热一些之后,就可以把鸡蛋液和香椿末倒进去了。
5.使用小火大小,不同的进行上下翻动,等到鸡蛋嫩嫩的并且熟了就可以出锅了。可以按照自己的口味,加一些辣椒面或者食醋都是可以的。
二、煎饼卷香椿
1.准备好一张薄薄的煎饼皮。
2.折一边煎饼之后,把洗好的香椿放在上面,抹上喜欢吃的酱,甜面酱辣椒酱,豆瓣酱都可以。
3.放上几根小葱或者蒜薹,抹上一些煮熟的香香的油,从另一边卷好。
4.把煎饼切成小段,这样好吃的香香脆脆的香椿煎饼就做完了。
三、香椿豆腐
1.洗净焯好香椿。
2.把香椿切成沫,豆腐切成小丁,同样过一遍水,可以加一些盐巴,把水分擦干。
3.把豆腐和香椿放在碗里面,加入适量的盐巴和香油和食醋,搅拌均匀,就完成了清新美味的香椿拌豆腐了。
香椿的营养含量是非常高的,同样现在的香椿也都是随处可见的,不会那么难找了,价格也非常的亲民。味道也是有一种不太一样的感觉,如果你是一个喜欢吃蔬菜,并且喜欢尝试新鲜食物的人,就可以尝试着来做一道用新鲜的香椿做的好吃的菜肴哦。
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