黑米粥减肥原理和做法
吃黑米粥减肥吗,在健身房健身教练一般都会建议大家多吃还有膳食纤维的食品,其中就有黑米粥。之所以大家认可吃黑米粥可以减肥,是由于食用黑米粥后,人体会产生饱腹感,没有其他进食的欲望,因为减少了进食,所以也能够达到减肥的效果。
黑米粥的脂肪量比较少,热量也不多。脂肪含量为每100克仅有0.20克,热量为30大卡/100g。而且,黑米粥中还有膳食纤维和各种维生素及蛋白质,适量食用能帮助消化,增加饱腹感,减少食物脂肪和热量的摄入,从而达到黑米粥减肥的效果。
一、其具体瘦身原理表现为
1、黑米粥是糙米,吃起来口感比较粗,口感粗的淀粉类食物更容易感觉饱,不容易吃过量。
2、黑米粥富含膳食纤维,淀粉消化速度比较慢,喝黑米粥后血糖上升慢,胰岛素分泌少,使血糖不容易转化成脂肪。
3、黑米粥富含矿物质和维生素,在减肥的时候能补充人体所需的能量,不容易发生营养缺乏而缺乏减肥动力。
二、推荐3款黑米减肥食谱
(一)八宝黑米瘦身粥
材料:莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。
做法:
桃仁去皮切丁,瓜元切丁,红枣去核,莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用;黑米用干净的水洗干净,加少量紫糯米放入锅中,加干净的水烧沸,将八宝料放入,移小火上煮约二小时,煮时小心不时用勺搅动,以免煳锅,待质浓糯软时放入压碎得冰糖,糖溶化后装碗即成。
(二)芒果黑米瘦身粥
材料:黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖适量。
做法:
将芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分钟。将黑米和大米一块儿洗干净加上芒果水,放锅中用小火煲,到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。将芒果肉撒在粥上,淋上酸奶,就行了。
(三)黑米桂花瘦身粥
材料:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克,冰糖适量。
做法:
黑米洗干净,浸泡6小时;红豆洗干净,浸泡1小时;莲子洗干净;花生洗干净、沥干备用。锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;参加花生,继续煮30分钟。参加桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟就行了。
黑米粥中的膳食纤维含量高,营养师建议每天可以摄入一定的膳食纤维,达到膳食平衡。黑米粥减肥吗?小编认为,除了选对黑米粥可以达到减肥的效果外,积极锻炼身体也是必须做到的。无论是哪个年龄层次的人群,减肥必须管住嘴,迈开腿,这样双管齐下,达到健康减肥的目的。
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