醋泡黑豆减肥功效和做法
醋泡黑豆,是一种我们现代生活熟知的养生,黑豆是非常名贵的,包含了维生素,蛋白质和微量元素的成分,是一种的养生食品,现如今还流传着一种传闻,”想长寿,吃黑豆”,与灵芝,铁皮石斛并称为养生三宝。因此,醋泡黑豆对人体是非常好的,是人体所需要的元素,能够增加抵抗力,提高免疫力,那么我来分析一下醋泡黑豆减肥功效和做法?
醋泡黑豆减肥功效
正是因为醋泡黑豆对人体的健康有那么多的好处,因此现实生活中很多人都有把醋豆当成最好的一种保健品,不少细心的人就发现了醋泡黑豆其实也是有减肥效果的。醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。近来发现醋泡黑豆能治疗:视力下降,头晕目眩,有奇效。视力下降,头晕目眩,这是伏案工作者最大的痛苦,因为黑豆中富含抗氧化成分-花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分。醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外,对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效,这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。同时醋泡黑豆对于治疗和改善近视等眼病都是有很好的作用。
醋泡黑豆的做法
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方,用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素,有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好,花青素也更容易被人体吸收。醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效,但不宜生吃,尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉,所以提倡做到7分熟。
做法
黑豆100克,糙米醋300毫升。
将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟。
把煮熟了的黑豆放入密实瓶内,加入糙米醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3。
变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。
时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。
放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
醋泡黑豆并不是适合所有的人,比如对植物蛋白过敏的人就不能吃;胃肠功能低下者,特别是胃不好的人,吃了会胀气不消化,而很多中老年人肠胃都不好,吃了反而就有害了。对"醋"而言,痛风患者和酸性疾病有关的患者就不能食用。
我们了解了醋泡黑豆减肥功效和做法,其实运动才是减肥的最佳方法,但是很多人都不愿意去运动,因为会有反弹,因此,很多人选择使用醋泡黑豆,既能够美容,又能够减肥,以上分析可以看出,醋泡黑豆减肥功效非常不错,当然醋泡黑豆减肥也是要靠毅力来维持,我相信,只有坚持了,减肥的目的才能真正达到。
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