香椿的树用途有哪些,可以食用吗
近几年也不知道从什么时候开始香椿出现在人们的视野,外出吃饭餐馆里有了香椿炒蛋这道名菜,菜市场有了香椿这种蔬菜,小时候真的从来没有见过也没有听说过。但是香椿营养非常丰富还富含很多矿物质受到了大家的喜爱。但是香椿的树用途有哪些呢?
香椿的树用途有哪些,可以食用吗
很多人对香椿树的用了解,一般都是它刚刚发出来的春芽,但其实不仅是成熟的树芽可以用来吃,香椿树的树皮也有很大的作用。还记得听六零后的老人说过,在饥饿的年代,人们吃树皮的事情,那个时候觉得老人只是吓唬我,但后来了解到这些树皮的用途以后,才发觉,人真的是一个很聪明的动物,看似不起眼的东西,被我们利用起来,对我们也是有非常大的好处的。那香椿树的树皮到底有哪些用途呢?
1、香椿树的树皮是一味药,它具有清热、解湿、止血、杀虫的效果,香椿树的树皮不仅是指树干上的树皮,还包括香椿树的树根的皮。这样看,香椿树是不是全身到下都是宝啊。但是如果想要用它的树皮用药,最好还要提前咨询一下医生,这样才能,更正确的把控它的用量。香椿的树皮不仅是一种草药,而且还是一种很好的调味料。记得以前,家里有老人的话都经常把香椿的树皮晒干,到冬天,把晒干的香椿树皮拿出来,炖肉吃,肉的味道就会变得非常香。小时候过年的时候,家里的大人正经常,用它来炖肉,就是到现在,妈妈也会拿它的一小块,在炒菜的时候放入,作为提味的材料。
2、我邻居家的门前就种了两棵香椿树,邻居说,香椿树是所有的树的代表,在家种两棵香椿树,代表着吉祥。而家里面的小孩子,也要经常的抱一抱香椿树,这样就能长得和树一样高了。还有的地方会用香椿树来做成床,给新人使用,代表着祝福的意味。
3、香椿树除了可以制成木材,它在前期长出的香椿芽,也是一道名菜。香椿芽炒鸡蛋是我非常喜欢吃的菜,而且香椿芽中含有丰富的蛋白质,维生素等多种营养元素,对于我们的身体是有很大的好处的。香椿芽散发着清香的气味,家里的老人都喜欢闻这种味道,而且这也是安徽一带的特色产品,许多出外打工的人都会把香椿芽做成咸菜,送给自己的朋友。
4、不知道你们有没有见过香椿子,香椿籽其实就是香椿的果实,在中医中它很常见。因为它具有祛风散寒止痛的效果,所以很多老中医都喜欢收集这些香椿种子。
5、香椿树可以说是从上到下都可以使用,但是它的树皮是比较偏凉性的,如果有胃病或者体虚的人是不能使用的;如果你想在家种上两棵,那也要注意,还有一种树,叫臭椿树。它和香椿树长得很像,但是它却不是像香椿树那样,可以吃,可以用的树。所以在买的时候,要注意区分品种,不要买错。
以上为大家详细介绍了香椿的树的用途,大家应该都长见识了吧,没想到香椿的树还有那么多的功效。觉得中国人真的很厉害,很多东西都可以跟吃搭在一块,都能发现其中的功效及作用达到物尽其用。现在大家不要只知道香椿炒蛋,应该对香椿的树也是很有了解咯。
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