好吃的牛肉粉,这些不同地区的牛肉粉你吃过吗?
一听到牛肉粉,很多小伙伴就控制不住自己的口水了吧。牛肉粉是中国非常常见的食物,不同的地区都有各自著名的牛肉粉,好吃的牛肉粉大多都有几个定律,汤好粉好牛肉好,三者的只品质过关,才能做出一绝,称霸一方的牛肉粉,今天,小编带你来看看不同地区好吃的牛肉粉吧!
各地区好吃的牛肉粉
1.花溪牛肉粉
提到花溪牛肉粉这个名号,贵州的小伙伴肯定非常熟悉,这可算的上是贵州家喻户晓,人人称赞的美食啊!花溪牛肉粉的粉是白色的米粉,牛肉根据不同店家或片装或块状,最值得称赞的就是它的牛肉原汤,汤是粉的灵魂,熬好了一锅醇厚的牛肉原汤,烫上一二两米粉,再浇上自家独特的牛肉臊子,一碗香喷喷的花溪牛肉粉就上桌啦,早上来上一碗,让美食开启一天的好心情。
2.四川牛肉粉
很多人觉得四川更具有盛名的肥肠粉,但其实牛肉粉同样是一绝。四川牛肉粉同肥肠粉相似,用的粉不是白色有嚼劲的米粉,而是绵软顺滑的红苕粉。尤其是手工制作拍打的粉,下锅后用不了多久,成型熟透就捞出,用大火熬制的骨头汤,和秘制牛肉臊子,加上豆芽的点缀,鲜香可口的牛肉粉就完成了。独特的口感和醇厚的香气让人欲罢不能,吃完一碗想二碗。
3.常德牛肉粉
说到嗦粉自然不能少了湖南的常德牛肉粉,这道历史悠久的湘菜,在多年的不断改进中才成为了现在常德牛肉粉的模样。常德牛肉粉的米粉洁白细长,又扁又宽,形状更似面条,润滑可口,风味独特,烫熟即可吃,最后加以佐料和牛肉绍子,嗦粉就是这么爽!
中国地大物博,广阔的疆域使得每个地区都有不一样却同等好吃的牛肉粉,小编无法一一罗列,大家的家乡有没有好吃的牛肉粉呢?其实这种独居地方特色的美食也是一种标记,标记着自己家乡地区的味道,嗦粉就要嗦好吃的粉,上述的牛肉粉你吃过吗?快去尝一尝吧!
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