杨桃怎么吃啊,知道这些才算是真的会吃哦
说起杨桃,身边很多人都不是很清楚这是什么水果,一直都以为这是某一种桃子的品种呢,长得总是和桃子八九不离十的。其实,杨桃虽然也带有桃字,但是和桃子还真的没有什么亲缘关系。他们长的也是完全不同的。杨桃长的非常奇特,口感清淡。
一、杨桃怎么吃啊之一:直接食用
清洗干净,然后用刀削掉五(或六)个硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸,沾上一些红糖,会使杨桃更加美味。
二、杨桃怎么吃啊之二:蛋奶炖杨桃
鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上杨桃也是非常富有营养的,所以这款炖品很适合护肤养颜,熬夜的人就要多吃啦,做法也不会很复杂。
材料:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖随自己口味添加。
制作方法:
1、把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉,放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。
2、滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋,拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白
3、加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固,这样,一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦
三、杨桃怎么吃啊之三:拔丝杨桃
杨桃也可以拔丝,而且好吃不说,最令人赏心悦目的是它那可爱的星形,包裹着拔丝的脆浆,在阳光下看额外晶莹通透。
材料:
杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙。
制作方法:
1、杨桃洗净,去硬边,切成厚块。
2、自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆。
3、将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油。
4、用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,此时糖就成了糖浆。
5、放入炸脆的杨桃拌匀,拔丝杨桃就做成啦。
四、杨桃怎么吃啊之四:杨桃包
这种杨桃的吃法非常特别,做法也相对考究一点点,但绝对是美观又美味哦
材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,温水80ml,奶油20克,糖2匙,盐1/3小匙,奶粉2匙。杨桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。
制作方法:
1、烤箱先预热175度,放在烤箱中层,烤约15分钟。
2、杨桃去核切小块,用搅拌机打碎,加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸,放凉就做成了杨桃馅。
3、基本发酵后面团分割12等份,稍压扁中间压凹,成窝窝状。
4、发酵30分钟后,把馅填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙
5、糖粉加蛋白拌匀,放小塑料袋中,在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。
看了上面这么多关于杨桃怎么吃啊的问题讨论,相信大家对于杨桃也应该有了比较全面的认识了吧。杨桃作为一种最近十几年才流行起来的网红水果,以其清淡爽口的口感,一下子就吸引了大批的爱好者。如果大家喜欢吃清淡的水果,可以试试杨桃哦。
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