美味香辣龙骨怎么做又香又好吃
主料
枸杞 :20个花椒 :30个
大料 :1个
桂皮 :适量
肉扣 :2-3个
香叶 :3片
辣椒 :适量
炖肉包 :1个
龙骨 :7-8个
辅料
葱 :1段姜 :3片
蒜 :5瓣
红糖 :适量
具体步骤
1. 洗净、用清水浸泡30分钟、泡出血水
2. 把龙骨凉水下锅煮开、
3. 去掉赃物和血沫
4. 所需调料、我用的枸杞是两种一种干枸杞一种用酒泡发的枸杞、没有泡发的也无妨
5. 从起一锅凉水下入调料(花椒和葱留一小部分其他全部放入)把龙骨用清水洗净放入、同时加入白醋(为了让肉更嫩、醋会中途蒸发掉、所以吃的时候不会酸)料酒
6. (因为我中途手机没电了、所以缺少了几张图、等冲上电后、都做好了:-()再另起一锅、放入适量油和准备好的红糖、待炒出香味后加入剩余的花椒、、葱然后放入辣椒丝、淋上老抽、加入俩勺骨汤、放入龙骨使之上色均匀后加入剩余骨汤、放盐、在熬至30分钟、
7. 最后的成型样、味道很好哦、
滋补肾阴、填补精髓、肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热和贫血。
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