美味的番茄炖牛肉是怎么做出来的,这道菜功效怎么样
很多喜欢吃牛肉的朋友们,一是喜欢牛肉的味道,二是因为牛肉中含有很多功效。关于牛肉的制作方法有很多,酱牛肉炖牛肉,牛排等等。美味的番茄炖牛肉是一档以牛肉和西红柿作为主要原材料的家常菜,不仅十分美味,而且营养价值丰富,做法非常简单。
一、美味的番茄炖牛肉做法
食材:牛肋条,番茄,料酒,酱油,姜,葱,盐,草果
做法:把洗干净的牛肉切成小方块,准备好的姜和葱也简单切一下,放置一旁备用。锅里面放油油温大概五六成热时。再放入牛肉炸一下,捞出备用。把锅里面的油倒出来,然后将刚刚炸过的牛肉放入锅中,倒入料酒,酱油,草果,食盐和切好的葱姜,再放入一部分水,用大火开锅之后小火来炖煮。牛肉有些酥烂的时候,就把准备好的番茄放入其中,炖到入味就可以吃了。
喜欢吃土豆的朋友,也可以在放入牛肉的过程中放入适量的土豆一同食用。
二、番茄炖牛肉营养功效
1.番茄中含有非常丰富的蛋白质,以及我们身体所需要的多种矿物质,维生素,可以补充身体营养,提高抵抗力,另外它还具有利尿抗炎的作用。
2.很多朋友在减肥健身的时候会食用一些牛肉来达到预期效果,这是因为牛肉中含有氨基酸的含量非常高,可以增长肌肉加强身体力量。
3.牛肉中铁元素的含量非常高,可以起到补血的功效。
4.维生素b6是一款能够帮助我们增强身体免疫力,是促进新陈代谢和蛋白质合成的重要元素。牛肉中维生素b6含量很高,可以帮助我们恢复疲惫的身体状况。
美味的番茄炖牛肉做法非常简单,而且很家常。今天晚上不知道吃什么,你就试试这道菜吧,在购买牛肉的时候要仔细挑选一下,如果不新鲜的牛肉气味中会有一股酸味,而且新鲜的牛肉弹性也比较好,次品牛肉弹性特别差或者是没有弹性。
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