糯米糍的做法 糯米滋 糯米糍怎么做

“夏天吃点QQ凉凉的糯米滋再好不过了，大家都动动手试试吧。这个方子可以做十五六个糯米滋哦如果吃不了这么多，可以把材料减半。”

食材明细

• 果味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

糯米糍的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、水中加入炼乳，想要奶味浓一些可以再加少许奶粉。

• 3、加入玉米油充分搅匀。

• 4、搅到玉米油与乳液融合，加入细砂糖。

• 5、加入"水磨糯米粉"(刚开始做糯米滋的时候，用的普通糯米粉结果..............)

• 6、搅匀至无颗粒✌

• 7、放入蒸锅蒸至半透明状态

• 8、表面透明后不要马上拿出来用筷子划破看一下是否有白色液体，如果像图上出现白色液体，在蒸一会就好了。完全半透明后取出，最好用瓷的容器，受热会比较均匀，容器不一样时间大家自己掌握。

• 9、蒸好后取出用筷子搅拌均匀。

• 10、为什么要换容器呢？搅拌好会有一部分残留在容器里，放凉的过程中是会干掉的影响口感，一定要换容器盖保鲜膜保湿哦！放置自然冷却

• 11、黄桃切丁(或者自己喜欢水果最好是软一些的)硬的呢就不太容易包，芒果会好一些但是家里没有了用的黄桃。

• 12、一切就绪准备好包糯米滋吧

• 13、戴上一次性手套，不然会很粘手哦。揪一块糯米团，揉搓光滑按扁。

• 14、放入水果粒

• 15、放到椰蓉里滚一圈，用手握一下不然椰蓉容易散。包好放到纸托里

• 16、看到这里Q弹美味的糯米滋就做完了