奥利奥芒果慕斯杯的做法，奥利奥芒果慕斯杯怎么做

“想到芒果慕斯，不禁有些黔驴技穷的感觉。好像也做过好几次了，还能变出什么花样呢？
总是会受到启发的。那两小包奥利奥好像也放了好一段时间了，也不知道为什么，就把它和芒果慕斯联系起来。是做成慕斯杯呢？还是慕斯蛋糕呢？等慕斯浆料做好了再说。
懒人总是要犯懒的，还没进行到一半，就把目标偏向了慕斯杯——不需要脱模，显然省事得多。浆料装入杯中，铺上奥利奥，冷藏凝固后拿出来，放两颗芒果粒，插上花——往日都插草，今日插花。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

奥利奥芒果慕斯杯的做法步骤

• 1、用料

• 2、将芒果果肉削下

• 3、放入料理机

• 4、搅打成细腻的泥

• 5、吉利丁片用冰水浸泡至软

• 6、捞出，挤干水分

• 7、取50克芒果果泥，放入微波炉加热15秒

• 8、取出，放入吉利丁片

• 9、搅拌至完全溶化

• 10、倒入剩下的100克果泥，搅拌均匀，备用

• 11、细砂糖倒入鲜奶油中

• 12、搅打成能流动的稠厚状

• 13、倒入芒果果泥

• 14、搅拌均匀

• 15、倒入杯中

• 16、奥利奥饼干去掉夹心

• 17、碾成碎末

• 18、铺在慕斯表面，放入冰箱冷藏3小时左右，至慕斯凝固

• 19、取出，表面摆放芒果果肉，

• 20、插上一朵小花

小窍门

奥利奥饼干无需完全碾成细末，有些许小颗粒但也无妨。
糖的用量可以随自己口味增减。