奥利奥芒果沙冰的做法,奥利奥芒果沙冰怎么做
“气温升的太猛了,30多度的高温,直把娃热的汗流浃背,一个劲得哀嚎:我要吃冰棍~冰棍~冰棍~
本来是准备减肥的,被娃这么一喊,馋虫喊出来了……
老妈正好买了芒果,太多了没人吃,还有老爸给小屁孩买的奥利奥,拿来一起做成了奥利奥芒果冰沙。
不过呢,小孩子还是要少吃冷到骨子里的冰品,加入了不少奥利奥后,好了很多。在冰冷的口感下,还能有室温的感觉,哈哈~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 冷冻 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
奥利奥芒果沙冰的做法步骤
1、将芒果对半切开,去除芒果核,然后将果肉装入保鲜袋,放入冰箱冷冻。
2、煮锅中倒入纯牛奶,加入冰糖碎,小火煮至牛奶边缘冒泡,关火。煮的过程中用筷子搅拌搅拌,使冰糖融化。
3、然后等待牛奶冷却,放入冰箱冷冻。
4、1.5小时左右,取出冻牛奶,已经有冰沙了。用勺子稍微翻拌一下,再次冷冻。
5、1.5小时后,再次取出冻牛奶,冰沙已经比较多了,翻拌一下,继续冷冻。
6、第三次取出冻牛奶,已经没有液体,完全成为冰沙状,再翻拌一下,放入冰箱冷冻。
7、这时准备好奥利奥饼干,3小包就可以。喜欢的话可以多准备一些,反之则减少用量。
8、掰开饼干,用刀子将夹心部分挂掉。
9、将饼干放入保鲜袋中,用刀背压碎。
10、不需要太碎,带点颗粒更好吃。
11、取出冷冻好的芒果肉,切成小丁。
12、快速地搅拌均匀,天气热,如果搅拌过慢,冰沙易出水过多,影响口感。
13、取出牛奶冰沙,翻拌一下,加入奥利奥饼干碎和2/3的芒果丁。
14、将制作好的冰沙放入容器中,顶上摆上几个芒果丁装饰一下即可。
小窍门
牛奶冷冻后别忘了每隔1.5--2小时,取出翻拌一下,这样才能成功之作沙冰。
芒果肉之所以放入冰箱,是冷冻过后的芒果肉更容易切成丁。
奥利奥饼干不要压得太碎,稍微带点颗粒口感更好。
-
甜蜜三色的做法,甜蜜三色怎么做
“明天(2011.04.08)是我们认识五周年纪念日,也是我们大婚的日子,终于结束五年爱情长跑。步入婚姻殿堂,做了这款小点心,送给我的心爱的毛毛。”食材明细主料南瓜(适量)香蕉(适量)面包糠(适量)紫薯(适量)糯米粉(适量)辅料糖(适量)油(适量)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)甜蜜三色的...
-
奇异果脆芭菲的做法,奇异果脆芭菲怎么做
“我女朋友的最爱哈哈用黄金奇异果配冰激凌,甜得柔和;用绿奇异果配冰激凌则甜中有酸,非常爽口。”食材明细主料佳沛奇异果(1只)冰激凌(1球)辅料脆麦片(1勺)花生米(1勺)配料巧克力酱(1勺)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)奇异果脆芭菲的做法步骤1、奇异果去皮切小丁;花生切...
-
话梅棒棒糖的做法 儿时的话梅棒棒糖 话梅棒棒糖怎么做
“这款棒棒糖是昨天熬糖浆做焦糖布丁的时候想到的。之前这里有一家连锁西点店有卖,后来好几次去买都买不到,就琢磨着自己做了。中间有个话梅,又甜又咸又酸,特别好吃。小时候大家是不是经常吃呢?好怀念啊!”食材明细主料细砂糖(75克)辅料水(30毫升)话梅(4个)酸甜(口味)其他(工...
-
香芋椰汁西米露的做法 香芋椰汁西米露蛋糖水 香芋椰汁西米露怎么做
“香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜之王。据测定,每百克鲜香芋,含蛋白质5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,钙170毫克,磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种,烧、炒、炖皆可,用其与鸡肉、猪肉一...