奥利奥酸奶的做法，奥利奥酸奶怎么做

“酸奶促进肠胃蠕动，有益减脂，奥利奥饼干和香蕉，可为运动后提供微量能量，不失为运动后加餐佳选。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 调味 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

奥利奥酸奶的做法步骤

• 1、5～7厘米直径汤勺，三勺原味浓酸奶。(原味浓酸奶做法请看我菜谱原味浓酸奶)

• 2、奥利奥类饼干碎(饼干碎可网购)，买的饼干碎太粗粒，要稍微碾碎成两毫米左右粒。将饼干碎铺平浓酸奶表面的一半面积，厚半厘米左右。

• 3、切三片一两毫米左右厚度香蕉片，放于表面装饰。配上一小勺食用。

• 4、两百毫升左右的牛奶杯，杯底放15粒左右切的半到一厘米粗细的香蕉粒，加酸奶至离表面1厘米距离。

• 5、用碾碎成两毫米粗细的奥利奥类饼干碎，铺平表面，厚半厘米左右。

• 6、用适合做蔬菜沙拉或水果沙拉的蔬菜水果，装饰表面，做成食用凉品，酸奶盆栽。我用的是莴笋叶尖。

小窍门

1.酸奶杯的简易版，奥利奥类饼干碎口味浓香，有种巧克力，咖啡口味，酸奶口味酸甜，水果清爽。
2.两类调和，浓香不会腻，酸甜不会突兀，浓郁口感中水果增添清爽。
3.水果可换其他适合的，适合用口感较软的水果，例如草莓，芒果等。若用香蕉，也要用偏软的，不要用催熟偏硬的，口感不好。
4.饼干碎不能太粗，香蕉片不能太厚，易沉入浓酸奶，饼干碎不能太细，香蕉片不能太薄，就没了饼干香脆和香蕉的口感。
5.酸奶盆栽用于装饰的表面物，用适合做沙拉的植物，可直接用来食用，不会造成浪费。或用水果做成，刻成装饰品，例如用草莓做成玫瑰花状。