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奥利奥奶酥饼干的做法,奥利奥奶酥饼干怎么做

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奥利奥奶酥饼干的做法 奥利奥奶酥饼干怎么做

食材明细

主料
辅料
  • 黄油 (70g)
  • 糖粉 (45g)
  • 蛋清 (35g)
  • 玉米淀粉 (10g)
  • 泡打粉 (1.5g)
  • 饼干碎 (60g)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

奥利奥奶酥饼干的做法步骤

  • 奥利奥奶酥饼干的做法 奥利奥奶酥饼干怎么做 第2张

    1、准备所需食材。

  • 奥利奥奶酥饼干的做法 奥利奥奶酥饼干怎么做 第3张

    2、提前软化黄油将其打发至颜色变浅加入糖粉。

  • 奥利奥奶酥饼干的做法 奥利奥奶酥饼干怎么做 第4张

    3、继续打至糖粉溶解并多次加入蛋清快速打发。

  • 奥利奥奶酥饼干的做法 奥利奥奶酥饼干怎么做 第5张

    4、打发至均匀的奶油糊状。

  • 奥利奥奶酥饼干的做法 奥利奥奶酥饼干怎么做 第6张

    5、将面粉淀粉泡打粉混合均匀过筛加入糊拌匀。

  • 奥利奥奶酥饼干的做法 奥利奥奶酥饼干怎么做 第7张

    6、倒入饼干碎。

  • 奥利奥奶酥饼干的做法 奥利奥奶酥饼干怎么做 第8张

    7、用手抓均匀揉成团。

  • 奥利奥奶酥饼干的做法 奥利奥奶酥饼干怎么做 第9张

    8、将面团整成圆形用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时。

  • 奥利奥奶酥饼干的做法 奥利奥奶酥饼干怎么做 第10张

    9、凝固好的面团切成1厘米厚的片。

  • 奥利奥奶酥饼干的做法 奥利奥奶酥饼干怎么做 第11张

    10、摆放在烤盘。

  • 奥利奥奶酥饼干的做法 奥利奥奶酥饼干怎么做 第12张

    11、烤箱预热170度上下火中层烤15分钟,熄火后余温焖10分钟即可。

  • 奥利奥奶酥饼干的做法 奥利奥奶酥饼干怎么做 第13张

    12、出炉放凉。

  • 奥利奥奶酥饼干的做法 奥利奥奶酥饼干怎么做 第14张

    13、成品图。