金桔蜜饯的做法 自制金桔蜜饯 金桔蜜饯怎么做
“金桔,又名金柑,属芸香科,是著名的观果植物。特别是在广东及香港地区,很多市民为图吉利在春节购买。
金桔果皮肉质而厚,平滑,有许多腺点,有香味。原产我国南部。果生食或制作蜜饯,入药能理气止咳。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
金桔蜜饯的做法步骤
1、准备所需材料。
2、将金桔用盐水泡10分钟洗净,用刀在金桔顶部划上两刀。
3、500克清水倒入锅内煮开,加入冰糖。
4、煮至冰糖溶化,倒入洗好的金桔。
5、盖锅盖小火煮30分钟左右。
6、中途用小勺轻轻拌一下,让金桔更入味,煮至金桔表面变透明加入少许盐即可关火。
7、倒入碗内盖保鲜膜,放冰箱冷藏一晚。
8、再倒出沥干金桔汁。
9、摊开微波炉盘内,放入微波炉高火微3分钟。
10、取出反面再放入微波2分钟。(加热时会有少许的汁流出,倒出即可)
11、继续微波,每2分钟拿出看看状态,直至有韧性即可。
小窍门
金桔的功效:
1.金桔对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用;
2.金桔对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;
3.金桔有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用;
4.常食金桔还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。
煮出来的金桔汁不要倒掉,用密封罐装起来放冰箱,饮用时加适量开水,酸酸甜甜的,生津止喝。
-
鲜虾菜心生煎包的做法 春季清淡鲜美酥香面食,“鲜虾菜心生煎包” 鲜虾菜心生煎包怎么做
“春季气候干燥,人体应适时的补充水份和维生素。多吃些青菜和水果便是最好的选择,尤其绿叶青菜更应多吃。比如,菠菜、油菜、韭菜和芹菜等,都是很好的维生素、水份和矿物质的补充来源。常吃绿叶青菜未免有些单调,应不断变换花样,来调剂制作此类蔬菜的烹调方法。如炒、...
-
懒人版糖炒栗子的做法 勤俭的懒人版糖炒栗子 懒人版糖炒栗子怎么做
“秋天了糖炒栗子香味开始弥漫京城,瑟瑟秋风中手捧着热乎乎刚出炉的糖炒栗子,心中会有一种不自觉的温暖。离家近的栗子店属地安门的秋栗香最出名,前几天经过时已经开始排起了长龙,这家店的栗子个头饱满,皮薄好剥,入口香甜软糯。记得以前和一个朋友在冷风中排了近40分...
-
可可鸡蛋饼的做法 【可可蛋饼】 可可鸡蛋饼怎么做
食材明细主料带壳鸭蛋(八个310克)牛奶(110克)面粉(100克)辅料玉米淀粉(40克)可可粉(4克)配料白糖(60克)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)可可鸡蛋饼的做法步骤1、准备材料,粉类过筛。2、全蛋加糖。3、打散,打发。4、再筛入粉类搅拌均匀。5、煎锅烧热,因为是不粘锅,所以不用放...
-
牛肉紫菜包饭的做法,牛肉紫菜包饭怎么做
“不愿意吃饭的孩子们都没有理由拒绝它。。。超简单。。大家一起来。。!!”食材明细主料牛肉(550g)米饭(3碗)紫菜(适量)辅料胡萝卜(适量)大葱(适量)洋葱(适量)葱香(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉紫菜包饭的做法步骤1、先准备好牛肉550g。2、牛肉洗净后切成块,倒上酱油6勺...