金桔红糖蜜饯的做法,金桔红糖蜜饯怎么做
“最近大人孩子感冒咳嗽的好多哦,据说金桔蜜饯可以缓解嗓子不舒服,润肺止咳,于是乎紧锣密鼓做了这个金桔蜜饯,香甜软糯。
嗓子不适来一颗,感冒咳嗽来一颗,
朋友造访来一颗,贪吃解馋来一颗,
早餐配粥来一颗,工作泡水来一颗。
甜蜜蜜,香喷喷,随时来颗心情美~”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
金桔红糖蜜饯的做法步骤
1、金桔搓洗干净去蒂擦干水份。
2、用刀竖切四~五下,不要切断。
3、用拇指将切好的金桔压扁,用牙签取出核。
4、一层砂糖,一层处理好的金桔装瓶,最底层可以多盖一些砂糖,放入冰箱冷藏腌渍两三天待糖完全花掉。(这里我放的是糖粉)。
5、锅中放入一碗水,加入红糖烧开,放入腌渍好的金桔大火烧开,小火收汁。
6、小火熬煮三十至四十分钟,待汤汁收至比较稠的时候关火盛出晾凉便可食用啦~
小窍门
补充:
1.容器得是无水无油,否则容易变质。
2.红糖可以换成冰糖,不过我还是喜欢红糖😋
3.因为没有防腐剂,所以冷藏保存,尽快食用哦~
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